Sonkába tekert rántott sajt

Name: Sonkába tekert rántott sajt
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Trappista sajt; 20 dkg Selyemsonka; 3 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez, szükség szerint

tekovacs

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg trappista sajt
20 dkg selyemsonka
3 db tojás
15 dkg finomliszt
10 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez, szükség szerint)

1168

Kalória

37.1g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

92g

Zsír

67.8g

Víz

227.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír

75g trappista sajt

264 kcal
50g selyemsonka

52 kcal
41g tojás

52 kcal
38g finomliszt

137 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1168 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír

300g trappista sajt

1056 kcal
200g selyemsonka

208 kcal
165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4667 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír

25.6g trappista sajt

90 kcal
17.1g selyemsonka

18 kcal
14.1g tojás

18 kcal
12.8g finomliszt

47 kcal
8.5g zsemlemorzsa

34 kcal
21.8g napraforgó olaj

193 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
92 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1707.3 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
559 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
636 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 1168 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.4 g

Zsír

Összesen
368.2 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
100 g
Koleszterin
909 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6829.3 g
Cink
12 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
2237 mg
Vas
10 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1694 mg
Nátrium
2543 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
193.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
271.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1177 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
107 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
1171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 4667 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
191 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

A sajtot kb. fél centi vastak szeletekre vágjuk.
Három karika selyemsonkát fektetünk egymásra (kis fedéssel, hogy hosszú legyen), és ebbe tekerjük a sajtszeleteket. Kis tojással meg is kenjük a sonka széleit.
Lisztbe, felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk (gondosan minden oldalát), lisztbe, néha kétszer is.
Forró olajban 2-3 perc alatt kisütjük. (Figyeljük, ha felpúposodnak a kis csomagocskák, már szinte jó is.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

A családom mindenféle húsnál többre becsüli ezt a fajta rántott sajtot. Hiába próbálkozom akármilyen extra, finom, új húsos receptekkel, végül csak megkérdik: rántott sajt is lesz, ugye?:)