r
Nosalty Logó

Rántott mozzarellagolyók fűszeres paradicsomszósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty
Rántott mozzarellagolyók fűszeres paradicsomszósszal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Mozzarella golyók

Paradicsomszósz

Összesen 2604 kcal
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Mozzarella golyók

Paradicsomszósz

Összesen 10410 kcal
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Mozzarella golyók

Paradicsomszósz

Összesen 127 kcal
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.2 g

Zsír

  • Összesen
    56.5 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    149 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7995.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    166 mg
  • Kálcium
    1424 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    274 mg
  • Foszfor
    1268 mg
  • Nátrium
    4818 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    419.6 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    173.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    201 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    61 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    620 micro
  • Kolin:
    174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    169 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    374 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    11463 micro
  • Lut-zea
    357 micro
Összesen 2604 kcal
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    384.9 g

Zsír

  • Összesen
    226.1 g
  • Telített zsírsav
    76 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    69 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    54 g
  • Koleszterin
    597 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    31982.7 g
  • Cink
    43 mg
  • Szelén
    663 mg
  • Kálcium
    5698 mg
  • Vas
    114 mg
  • Magnézium
    1095 mg
  • Foszfor
    5071 mg
  • Nátrium
    19270 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1678.2 g
  • Cukor
    159 mg
  • Élelmi rost
    106 mg

VÍZ

  • Összesen
    694.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    804 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    15 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    127 micro
  • K vitamin:
    243 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    22 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    10 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    151 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2480 micro
  • Kolin:
    696 mg
  • Retinol - A vitamin:
    677 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1497 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    45854 micro
  • Lut-zea
    1428 micro
Összesen 10410 kcal
  • 13% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    391.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    236 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    561 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 127 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Mozzarella golyók

Paradicsomszósz

Elkészítés

Mozzarella golyók

  1. Egy tálban keverjük össze a két tojást, a lisztet egy kevés szódát és egy jó csipet sót. Egy sűrű palacsintatésztát kell kapnunk. Szórjuk két külön tálba a sima és a pankómorzsát, a pankót fűszerezzük sóval, borssal és szárított bazsalikommal.
  2. A mini mozzarellagolyókat szűrjük le, és szárítsuk meg konyhai papírtörlővel. Mártogassuk őket a tojásos-lisztes keverékbe, majd a sima zsemlemorzsába, és ezt ismételjük meg még egyszer, másodjára viszont már a fűszeres pankóban forgassuk meg a golyókat. Tegyük őket tányérra, majd dermesszük a fagyasztóban 20-25 percig. Ez alatt készüljön el a szósz! (Lásd: Paradicsomszósz)
  3. Ezt követően forró olajban süssük ki őket, lehetőleg rövid idő alatt (kb. 30 másodperc), nehogy a sajt kifolyjon a bundából. Tálaljuk a paradicsomos mártogatóssal.

Paradicsomszósz

  1. Olívaolajon pirítsuk illatosra a reszelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk (igen, az olajat), majd öntsük fel a passatával. Főzzük pár percig, majd adjuk hozzá a finomra vágott bazsalikomot, és egy kis barnacukorral hozzuk egyensúlyba az ízeket. Melegen vagy hidegen is tálalhatjuk a sajtgolyók mellé.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 35
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 195
  • Feltöltés dátuma: 2024. október 11.

Receptkategóriák

Ezek a ropogós, nyúlós, sült mozzarellagolyók szerintünk álomba illően finomak, ráadásul bazsalikomos paradicsommártással tálaljuk őket, hogy még jobban fokozzuk a sajt gazdagságát. De figyelem: duplázzátok meg az adagot, mert elég gyorsan el fognak fogyni, és akkor kitör a lázadás! Kiváló vegetáriánus előétel vagy snack lehet belőle, a paradicsomszósz pedig tökéletes hozzá: ez minden sajtimádó álma!

Hozzávalók

Mozzarella golyók

Paradicsomszósz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...