Rántott csirkemell -fokhagymás tejben pácolva
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
50g tej28 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
597
kcal
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
200g tej112 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
2386
kcal
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
40.5g csirkemellfilé49 kcal
-
18g tej10 kcal
-
1.1g fokhagyma1 kcal
-
14.8g tojás19 kcal
-
9g finomliszt33 kcal
-
9g zsemlemorzsa36 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.6g napraforgó olaj68 kcal
Összesen
216
kcal
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 30.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 942.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 384 mg
-
Nátrium 311 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 117 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 206 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
597
kcal
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.9 g
Zsír
-
Összesen 120.9 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 869 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3768.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 549 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 211 mg
-
Foszfor 1536 mg
-
Nátrium 1245 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 467.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 273 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 124 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 242 micro
-
Kolin: 824 mg
-
Retinol - A vitamin: 273 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 750 micro
Összesen
2386
kcal
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
216
kcal
Hozzávalók
-
2 dl tej
-
4 gerezd fokhagyma
-
3 db tojás
-
10 dkg finomliszt
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A fél csirkemelleket 3 vékony szeletre vágjuk egy éles késsel. Klopfolni nem kell, mert így finom szaftos marad.
- A tejben elkeverjük a zúzott fokhagymát, és beletesszük a hússzeleteket.
- Jól zárható edényben 1 éjszakára a hűtőbe tesszük, ha erre nincs időnk, legalább 2-3 órán át hagyjuk pácolódni.
- Másnap vagy pár óra múlva lecsöpögtetjük a hússzeleteket. Sózzuk, borsozzuk.
- A szokásos módon bepanírozzuk, lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában megforgatva.
- Forró olajban mindkét oldalát 5-6 perc alatt aranyszínűre sütjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 171
- Tegnapi nézettség: 13
- 7 napos nézettség: 103
- Össznézettség: 63533
- Feltöltés dátuma: 2010. július 11.
Ajánló
Burgonyapürével és tejfölös uborkasalátával nagyon finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ó hát rántott húst mindenki tud készíteni! Tudom, tudom...De ez annyira finom így, hogy kénytelen voltam beküldeni. Biztos sokan vannak, akik ismerik a fokhagymás tejben való áztatást, de talán vannak olyanok, akik nem. Vagy épp még csak most kezdenek ismereteket szerezni a főzés területén. Nekik ajánlom szívből szeretettel ezt az elkészítési módot.