Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott csirkemáj újburgonyával

Rántott csirkemáj újburgonyával
Rántott csirkemáj újburgonyával
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ebben az áprilisi, változó időjárási körülmények között szervezetem hirtelen, a rántott májért kiáltott. Ezért eleget tettem a követelésnek, és egyben fel is töltöttem.

hozzávalók / 4 adag

A májhoz

A körethez

ajánlat

Személy szerint uborkasalátával fogyasztottam, de lehet tejfölös uborka vagy lilahagymás-paradicsomsalátával kínálni, vagy más egyéb salátával. Köretnek még burgonyapüré vagy zöldséges rizs is jó hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A májat megmossuk, leszárítjuk (papírtörlővel), a hártyás részeket letisztítjuk.
  2. A tojásokat felütjük, belekeverjük a sót vagy ételízesítőt (vagy mindkettőt ízlés szerint).
  3. Bepanírozzuk a májdarabokat (liszt, tojás, zsemlemorzsa).
  4. Az olajban (középforró hőmérsékleten) kisütjük a panírozott májdarabokat.
  5. Az újburgonyát megtisztítjuk (éppen csak megkaparjuk), és 10 dkg vajban, fedő alatt többször kevergetve, rázogatva megpirítjuk.
  6. Megsózzuk, és apróra vágott zöldpetrezselyemmel megszórjuk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 6 319
elküldve: 1
receptkönyvben: 88
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Miss Sweetly

Mióta szakács: 2012.03.15.
97 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: rántott ételek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

rántott csirkemáj petrezselymes-vajas újburgonyával, petrezselymes krumplis rántott máj, csirkemáj rántva újkrumplival

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Miss Sweetly
Miss Sweetly / Miss Sweetly Sun, 2013-02-03 14:15

Kedves Adorjani Ibolya!
Garantáltan nagyon finom! Amíg nincs idény, addig újburgonya helyett a sima petrezselymes burgonya, burgonyapüré, vagy rizsköret is jó hozzá.
Üdvözlettel: Miss Sweetly

1023
csirkemáj 60 dkg
tojás 2 db
finomliszt 10 dkg
zsemlemorzsa 20 teáskanál
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1.5 dl
újkrumpli 1 kg
vaj 10 dkg
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint