Rakott tönkölytészta

Name: Rakott tönkölytészta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kagylótészta bio tönköly; 50 dkg Darált sertéshús; 1 közepes fej Vöröshagyma; 450 g Tejföl; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors

Egészségesanyuci

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg kagylótészta (bio tönköly)
50 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
450 g tejföl
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint

923

Kalória

44.6g

Fehérje

100.5g

Szénhidrát

37g

Zsír

198.6g

Víz

145.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

125g kagylótészta

464 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
113g tejföl

223 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 923 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

500g kagylótészta

1855 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3689 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

32.5g kagylótészta

120 kcal
32.5g darált sertéshús

59 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
29.2g tejföl

58 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.6 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1115.2 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
160 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
198.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
307 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 923 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
178.4 g

Zsír

Összesen
147.9 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4460.6 g
Cink
17 mg
Szelén
432 mg
Kálcium
638 mg
Vas
20 mg
Magnézium
418 mg
Foszfor
2391 mg
Nátrium
538 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
401.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
794.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
583 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1228 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
570 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 3689 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.7 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük. (Kóstoljuk, mert a tönkölytészta kicsit tovább fő.)
A hagymát apróra vágjuk, pörkölt alapot készítünk a darált húsból. Teljesen ne főzzük el a levét, maradjon szaftos.
A kifőtt tésztát összekeverjük a pörkölttel, egy tepsiben lerakjuk.
A tejfölt kikeverjük, a tésztára simítjuk, és forró sütőben összepirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A herbáriák rendszeres látogatója vagyok. Ott bukkantam erre a guszti, de egészséges tésztára. Ez lett belőle. Mindenki imádta... meg nem mondták, hogy egészséges tésztából van! :-D