Rakott tészta maradék hússal

Name: Rakott tészta maradék hússal
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Fusilli tészta; 150 g Tejföl; reszelt 5 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Darált sertéshús; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Oregánó

8zsuzsa8

2adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg fusilli tészta
150 g tejföl
5 dkg füstölt sajt
10 dkg darált sertéshús
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
1 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk oregánó

876

Kalória

34.5g

Fehérje

101.5g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

128.5g

Víz

75.8g

Koleszterin

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

125g fusilli tészta

464 kcal
75g tejföl

149 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

1 kcal

Összesen 876 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

250g fusilli tészta

928 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal

Összesen 1750 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

39.3g fusilli tészta

146 kcal
23.6g tejföl

47 kcal
7.9g füstölt sajt

26 kcal
15.7g darált sertéshús

29 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
2.5g sűrített paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g oregánó

0 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
810.2 g
Cink
3 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
127 mg
Vas
5 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
417 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
128.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
307 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 876 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
69 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1620.4 g
Cink
6 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
253 mg
Vas
10 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
835 mg
Nátrium
146 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
203 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
257 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
615 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 1750 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.8 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
724 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

Egy fazékban vizet teszünk fel a tészta kifőzéséhez.
Közben a hagymákat megtisztítjuk, apróra vágjuk.
1 ekolajon a hagymát üvegesre pároljuk, rádobjuk a darált húst, fehéredésig kavargatjuk.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, az oreganót. Kicsit összerottyantjuk, ha kell, kevés vizet adunk hozzá.
Ha forr a víz, sózzuk, és kifőzzük a tésztát.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
A maradék olajjal kikenünk egy tűzálló tálat, beletesszük a kifőtt tészta felét, rá a paradicsomos húst, tetejére a maradék tésztát.
A tetejére simítjuk a tejfölt, megszórjuk a reszelt sajttal.
Addig sütjük, míg a sajt megolvad, és szép színt kap.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Valamelyik nap rakott káposztát csináltam, de a mélyhűtőben lévő darált hús soknak bizonyult. Ha már felengedtem, fel is kellett használnom. Ebből eredt a rakott tészta ötlete.