tészta rakott tészta

Rakott mexikói tészta

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg penne (vagy csavartcső)
50 dkg darált sertéshús (vagy marhahús)
30 dkg mexikói keverék
1 csomag bolognai alap (vagy 1 kis adag sűrített paradicsom, oregano, kakukkfű, mustár, cukor, ízlés szerint)

gyors
olasz

794

Kalória

47g

Fehérje

111.1g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

98.2g

Víz

78.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

125g penne

464 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
75g mexikói keverék

69 kcal
11g bolognai alap

33 kcal

Összesen 794 kcal

17% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

500g penne

1855 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
300g mexikói keverék

276 kcal
43g bolognai alap

132 kcal

Összesen 3173 kcal

17% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

37.2g penne

138 kcal
37.2g darált sertéshús

68 kcal
22.3g mexikói keverék

21 kcal
3.2g bolognai alap

10 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2109.3 g
Cink
4 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
41 mg
Vas
5 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
506 mg
Nátrium
1357 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
98.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 794 kcal

17% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
188 g

Zsír

Összesen
62.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8437.1 g
Cink
16 mg
Szelén
415 mg
Kálcium
165 mg
Vas
20 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
2025 mg
Nátrium
5426 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
444.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
392.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1185 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 3173 kcal

17% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.2 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. A zöldségkeveréket is megfőzzük, lecsepegtetjük.
A bolognai alapot a leírás szerint elkészítjük a darálthússal, majd belekeverjük a mexikói zöldségkeveréket.
Tűzálló tálba rakjuk a kifőtt tésztát, majd a szósszal összekeverjük. A tetejére sajtot reszelünk vagy csíkokra vágva rátesszük, majd pirosra sütjük.