Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott pörköltes tarhonya

Rakott pörköltes tarhonya
Rakott pörköltes tarhonya
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

15 éves korom óta gyűjtöm a recepteket. Kb. 2 éve került ez a recept a kezembe, és időszerűnek tartottam kipróbálni! Nem bántam meg, azóta elég sűrűn kéri a család.:) Nagyon finom, egyszerű kaja, gyorsan kész van és nagyon laktató!

Mi csirkemellel készítjük, szeretjük, de az eredeti recept sertéscombot ír. Ki, mit szeret!

hozzávalók / 8 adag

  • 1/2 kg csirkemell filé (lehet sertéscomb is)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • pici olaj
  • pirospaprika
  • só, bors, ételízesítő
  • 1 ü zöldborsó
  • 30 dkg reszelt trappista sajt
  • 1 cs tarhonya
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kisebb kockákra vágjuk a húst.
  2. Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük pici olajban, ha majdnem kész, ráreszeljük a fokhagymát, és pár pillanatig együtt pirítjuk.
  3. Lehúzzuk a tűzről, rá a pirospaprika és a fűszerek.
  4. Rátesszük a húst, és kicsit hosszabb lével, mint az átlagos pörköltöt, puhára főzzük.
  5. Közben sós vízben megfőzzük a tarhonyát, leszűrjük, jó alaposan lecsepegtetjük.
  6. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
  7. A borsónak leöntjük a levét.
  8. Jénaiba vagy közepes tepsibe kezdjük rétegezni: tarhonya fele, pörkölt fele, borsó fele, sajt fele. Két rétegben tesszük.
  9. Forró sütőben (légkeveréses 180 fok) kb. 20 perc alatt megsütjük. Néha nézzünk rá, ha a sajt pirosodik, akkor már jó.
  10. Jó étvágyat!:)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 936
elküldve: 4
receptkönyvben: 158
elkészítve: 12/20
Facebookon megjelent: -

szakács

vtimi

Mióta szakács: 2013.01.27.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

rakott csirkehúsos tarhonya, zöldséges-csirkehúsos tarhonya, rakott tarhonya csirkehússal és zöldséggel

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mkata
M.Kata / mkata Sun, 2014-11-23 07:37

Köszönet a receptért. Tegnap ez volt ebédre. Sajnos, a családnak nem ízlett túlságosan, nekem nagyon. Tény, hogy a sajtot nem találtam igazán idevalónak, és kicsit a leve is sokra sikeredett nekem, de régen nagyon sokszor csináltam zöldborsós pörköltet, amit nagyon szerettem, és ez nagyon hasonló :) Tény, ha nincs ez a recept, nem jönnek elő a régi, finom ízek! Köszönet még egyszer!

vtimi74
vtimi / vtimi74 Fri, 2015-08-07 22:25

Kedves M.Kata! Természetesen mindenkinek más az ízlése és a lé mennyiségét is nehéz eltalálni, én már sokszor készítettem, de velem is megesik, hogy kicsit sok a leve :) A sajt biztosan elhagyható, én így tanultam, így szeretjük :)

Ibolya_86
Ibolya_86 Wed, 2014-04-16 08:27

Szia, én csirkemell helyett szalonna darabkákkal és pár kolbász karikával készítetem el, és a borsó mellé tettem kukoricát is, a tetejére a sajt alá pedig tejfölt :) Isteni lett :)
Köszi a receptet :)

vtimi74
vtimi / vtimi74 Sun, 2014-09-07 21:09

Szia, én köszönöm, hogy elkészítetted, nagyon örülök, hogy ízlett, nagyon jól hangzik ez a változat is :)

vtimi74
vtimi / vtimi74 Tue, 2013-06-18 08:10

Hű, biztos nagyon fincsi lesz, eszembe se jutott, pedig imádjuk a kukoricát! Ha lesz időd, írj légyszi pár sort milyen lett :)

vtimi74
vtimi / vtimi74 Thu, 2013-06-13 18:49

Kedves gregoreva!
Remélem, mihamarabb elkészíted és főleg, hogy nagyon fog ízleni :) Valóban nagyon laktató, eteti magát, de egyszerűen nem lehet belőle egyszerre sokat. Én rá szoktam járni egész délután :)
Jó étvágyat hozzá!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2013-06-14 18:50

vtimi74!

Azt hiszem, hasonló módon fog nálunk is az étel fogyni..:) , én kipróbálom csirke felsőcombból, ami ki van filézve....de ki fogom próbálni a csirkemellet is.:)
Megírom, hogy sikerült, és mit szólt a család.:)

Szép nyárias hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

vtimi74
vtimi / vtimi74 Wed, 2013-06-12 19:28

Nem, a képen jó sok sajt van :) De jó ötlet a tejföl, én belekeverném a reszelt sajtot, úgy tenném rá, tuti, hogy nem rontja el. Ha megcsinálod, írjál légyszi milyen lett! Jó étvágyat :)