Rakott zeller

Name: Rakott zeller
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Zeller; 5 db Tojás; 15 dkg Kolbász; 175 g Tejföl; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db zeller
5 db tojás
15 dkg kolbász
175 g tejföl
10 dkg trappista sajt (reszelt )
só ízlés szerint

gyors
magyar

502

Kalória

25.4g

Fehérje

18g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

237g

Víz

281.6g

Koleszterin

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

195g zeller

70 kcal
69g tojás

87 kcal
38g kolbász

170 kcal
44g tejföl

87 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 502 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

780g zeller

282 kcal
275g tojás

346 kcal
150g kolbász

678 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2005 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

52.7g zeller

19 kcal
18.6g tojás

23 kcal
10.1g kolbász

46 kcal
11.8g tejföl

23 kcal
6.8g trappista sajt

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
282 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1867.9 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
313 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
1038 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
237 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 502 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.5 g

Zsír

Összesen
147.1 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7471.5 g
Cink
9 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
1251 mg
Vas
9 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1744 mg
Nátrium
4153 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
947.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
919 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
219 micro
K vitamin:
281 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
820 mg
Retinol - A vitamin:
912 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1231 micro

Összesen 2005 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
281 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a zellereket,és negyedre vágjuknagyjából 1 cm vastagságra, és puhára pároljuk. (Lehet főzni is, de úgy több vizet szív magába.)
Megfőzzük a tojásokat,és tojásszeletelővel feldaraboljuk karikára, majd a kolbászokat is közepes vastagságú szeletekre vágjuk fel.
Egy tepsiben (az enyém 30x20 cm-es) szépen, sorban elkezdjük pakolni a rétegeket: először zellerszeletek, amiket megsózunk, majd tojás, rá a kolbász és a tetejére zeller, amit szintén megsózunk.
Ha ez megvan, akkor jól megkenjük a tetejét tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal.
Sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük, amíg a sajt megbarnul a tetején.
Jó étvágyat kívánok hozzá! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Kiiktattam az étrendemből a burgonyát és a rizst, és alternatív megoldásokat kerestem ezek helyettesítésére. Köreteket minden gond nélkül tudok készíteni, viszont egy jó rakott krumpli íze már hiányzott. :) Ezért kitaláltam, hogy ha már a sült krumpli helyett sült zellert tudok készíteni, akkor miért ne próbáljam ki ugyanilyen analógián a rakott krumplinál is. :) Az íze isteni szerintem, visszaadja a rakott krumpli teljes ízvilágát nekem. :) Természetesen érezni, hogy zeller van benne krumpli helyett, de én szeretem a zeller ízét is. Másfelől pedig a zeller nagyon egészséges zöldség. Jó szívvel ajánlom a receptet mindenkinek! :)