Rakott makaróni Anyanyul konyhájából

Name: Rakott makaróni Anyanyul konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemáj; 20 dkg Sonka; 50 dkg Makaróni; 20 dkg Ementáli sajt vagy trappista; 200 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ek Sertészsír kevés

Jutka41

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csirkemáj
20 dkg sonka
50 dkg makaróni
20 dkg ementáli sajt (vagy trappista)
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 ek sertészsír (kevés)

gyors
magyar

455

Kalória

37.2g

Fehérje

3.4g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

116.4g

Víz

326.3g

Koleszterin

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

75g csirkemáj

89 kcal
50g sonka

69 kcal
125g makaróni

0 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal

Összesen 455 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

300g csirkemáj

357 kcal
200g sonka

276 kcal
500g makaróni

0 kcal
200g ementáli sajt

786 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 1816 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

21.2g csirkemáj

25 kcal
14.1g sonka

20 kcal
35.3g makaróni

0 kcal
14.1g ementáli sajt

56 kcal
14.1g főzőtejszín

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1894.1 g
Cink
4 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
505 mg
Vas
7 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
557 mg
Nátrium
727 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
116.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2665 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
448 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
2657 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
31 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 455 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
148.9 g

Zsír

Összesen
122.5 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7576.5 g
Cink
18 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
2018 mg
Vas
27 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
2229 mg
Nátrium
2909 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
465.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10658 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
56 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1790 micro
Kolin:
656 mg
Retinol - A vitamin:
10626 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
122 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 1816 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
143 mg
Vas
2 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
753 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
751 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A csirkemájat nyersen lekaparjuk, kevés zsíron átsütjük, fűszerezzük.
Kifőzzük a tésztát. Összekockázzuk a sonkát.
Tepsibe tesszük a tészta felét, ráöntjük a májat és a sonkát, utána a tészta másik felét.
Ráreszeljük a sajtot, és ráöntjük a tejszínt.
Előmelegített sütőben kb. 15-20 percet sütjük.