Zöldséges-sonkás rakott tészta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
KonyhaBoszi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
25g cukkini4 kcal
-
18 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
38g paradicsom7 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
56g pulykamellsonka62 kcal
-
38g csigatészta139 kcal
-
50g edami sajt179 kcal
-
63g gomba13 kcal
-
13g tejföl25 kcal
-
0 kcal
Összesen
471
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
200g cukkini32 kcal
-
147 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
450g pulykamellsonka495 kcal
-
300g csigatészta1113 kcal
-
400g edami sajt1428 kcal
-
500g gomba107 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
0 kcal
Összesen
3772
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
5.6g cukkini1 kcal
-
4 kcal
-
5.6g paprika1 kcal
-
8.4g paradicsom2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
5g vöröshagyma2 kcal
-
4.5g sárgarépa2 kcal
-
2.5g lilahagyma1 kcal
-
12.6g pulykamellsonka14 kcal
-
8.4g csigatészta31 kcal
-
11.2g edami sajt40 kcal
-
14g gomba3 kcal
-
2.8g tejföl6 kcal
-
0 kcal
Összesen
107
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.2 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1500.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 417 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 457 mg
-
Nátrium 517 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 275.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 418 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 121 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 163 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 675 micro
-
β-karotin 2872 micro
-
β-crypt 348 micro
-
Likopin 965 micro
-
Lut-zea 711 micro
Összesen
471
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 249.3 g
Zsír
-
Összesen 161.6 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 415 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12002.2 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 299 mg
-
Kálcium 3332 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 527 mg
-
Foszfor 3658 mg
-
Nátrium 4132 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 352.4 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 2202.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3348 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 969 mg
-
D vitamin: 114 micro
-
K vitamin: 103 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1305 micro
-
Kolin: 318 mg
-
Retinol - A vitamin: 1089 micro
-
α-karotin 5402 micro
-
β-karotin 22974 micro
-
β-crypt 2785 micro
-
Likopin 7720 micro
-
Lut-zea 5688 micro
Összesen
3772
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 335.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 151 micro
-
β-karotin 642 micro
-
β-crypt 78 micro
-
Likopin 216 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
107
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db cukkini
-
3 közepes db piros kaliforniai paprika
-
2 közepes db paprika
-
3 közepes db paradicsom
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 közepes db vöröshagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db lilahagyma
-
450 g pulykamellsonka
-
300 g csigatészta
-
400 g edami sajt
-
500 g gomba
-
5 ek tejföl
Elkészítés
- Szokásos módon kifőzzük a tésztát. Majd leszűrjük. Egy nagy jénai tálat kivajazunk.
- Megmossuk, majd apróra feldaraboljuk a cukkinit - én meghámozom és a közepét kikanalazom - , paprikákat, paradicsomot, hagymákat, gombát, répát. Felkockázzuk a sonkát is.
- A hagymákat, sonkát, gombát és cukkinit serpenyőben - olajon vagy margarinon - megpirítjuk, pároljuk. Mikor a cukkini megpuhult, hozzátesszük a többi zöldséget is. Fűszerezzük (só, bors, fokhagyma, grill fűszerkeverék), ha szükséges, lehet rá önteni egy kis vizet. Jól összekeverjük, minden süljön át.
- A tejfölt kikeverjük sóval, borssal, fokhagymával.
- A kivajazott jénai aljára teszünk egy adag tésztát, majd az átsütött zöldséges, sonkás, gombát és a tejfölt, utána megint tészta, majd a zöldségek, végül megint tejföl, aszerint mennyi réteget szeretnénk. A legtetejére tesszük a lereszelt sajtot.
- Betesszük a sütőbe. Először letakarva süssük, majd levehetjük róla az alufóliát, hogy megpiruljon a sajt.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1761
- Feltöltés dátuma: 2015. november 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
KonyhaBoszi
14 recept
Könnyed rakott zöldséges ételt szerettem volna készíteni. Nem találtam tésztás, sonkás receptet, így végül többet ötvöztem. Nagy sikere lett, könnyű és ízletes vacsora!