Rakott krumpli tejtermékmentesen

Name: Rakott krumpli tejtermékmentesen
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Burgonya nagyobbacska; 4 db Tojás; 20 dkg Kolbász fél száraz házi, lehet csípős is; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Szerecsendió kevéske; 450 ml Szójajoghurt; 2 kávéskanál Ételízesítő bio

2adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db burgonya (nagyobbacska )
4 db tojás
20 dkg kolbász (fél száraz házi, lehet csípős is)
1 gerezd fokhagyma
szerecsendió ízlés szerint (kevéske)
450 ml szójajoghurt
2 kávéskanál ételízesítő (bio)

885

Kalória

44g

Fehérje

55.7g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

413.6g

Víz

360.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

250g burgonya

144 kcal
110g tojás

138 kcal
100g kolbász

452 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
225g szójajoghurt

149 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 885 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

500g burgonya

289 kcal
220g tojás

277 kcal
200g kolbász

904 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
450g szójajoghurt

297 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1771 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

36.4g burgonya

21 kcal
16g tojás

20 kcal
14.6g kolbász

66 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
32.8g szójajoghurt

22 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2646.4 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
376 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
1878 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
413.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
199 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
504 micro

Összesen 885 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.1 g

Zsír

Összesen
106.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5292.7 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
752 mg
Vas
6 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
601 mg
Nátrium
3756 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
827.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
615 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1008 micro

Összesen 1771 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A krumplit és a tojásokat héjastól megfőzzük.
A kolbász tárasaságában karikára szeljük őket, a krumplit kb. ujjnyi vastagra.
A fokhagymát összenyomjuk, vagy lereszeljük, és az ételízesítővel együtt a szójajoghurthoz adjuk.
Elkezdjük a rétegezést a krumplival. A következő réteg a tojás, majd a kolbász.
Minden réteget meglocsolunk a szójajoghurttal.
A rétegezést krumplival fejezzük be, a tetejére locsolunk a szószból.
Mehet az előmelegített sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Úgy kezdem, ahogy a sztorijaimat szoktam: megkívántam :) a kolléganőm ebédjét. Na persze az tejföllel készült. Beszereztem a kolbászt is, és uccu neki...jól belaktam belőle (néhányszor). Nagyon finom szaftos lett, a vacsora tunkolós volt a kisült zsírból lilahagymával :).