Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott krumpli, ahogy én készítem

Rakott krumpli, ahogy én készítem
Rakott krumpli, ahogy én készítem
230 perc / előkészület: 50 perc sütés: 180 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Volt itthon maradék sonka ("már a kutyának sem kellett"), elkészítettem, és így elfogyott. Egyszerű, de tartalmas fogás.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Húsvét közeledtével nagyon aktuális, maradék sonkából is kiváló!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sonkát főzzük meg a babérlevéllel, az egészborssal és a köménnyel ízesített vízben (a fűszereket rakjuk fűszertojásba).
  2. A krumplit pucoljuk meg, vágjuk karikára, és tegyük egy tűzálló tál aljára (nem kell megfőzni!!).
  3. Helyezzük rá a kétfelé vágott, megfőtt sonkát. Szeleteljük rá a füstölt kolbászt. A hagymát is szeleteljük vékony karikákra, és mehet a tetejére.
  4. A tejföllel keverjük alaposan össze a borsot, a zúzott fokhagymát, és gyengén sózzuk (vigyázzunk a sóval, a sonka is sós lehet!). Egyenletesen osszuk el a tetején. Tegyük rá a tetejét, mehet a hideg sütőbe.
  5. Süssük 100 fokon 1 órát, emeljük a hőt 160 fokra, süssük 40-50 percet. Végül vegyük fel a hőt 200 fokra, és süssük készre. (A készre sütésre nem tudok időt, addig sütjük, amíg szép piros lesz a teteje -a tálban úgy is látjuk.)

  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 518
elküldve: 0
receptkönyvben: 85
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Tábori József

Mióta szakács: 2010.01.10.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

kolbászos-főtt sonkás rakott krumpli, rakott krumpli főtt, füstölt sonkával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-06-08 16:00

 Hat,nagyon finom lehet,de az biztos,hogy nem egy fogyokuras etel!

725
burgonya 1 kg
kötözött sonka 1 kg
lángolt kolbász 30 dkg
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 6 gerezd
tejföl 450 g
bors 1 kk
0 ízlés szerint
babérlevél 4 db
fekete bors 20 szem
köménymag 1 csipet