r
Nosalty Logó

Rakott kel kalóriaszegényen

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi baba
Rakott kel kalóriaszegényen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 470 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2820 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 108 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    159 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    829.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    421 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    297.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    200 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    95 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    208 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    114 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    1001 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    277 micro
Összesen 470 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    206.4 g

Zsír

  • Összesen
    112.6 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    957 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4975.8 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    230 mg
  • Kálcium
    879 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    545 mg
  • Foszfor
    2526 mg
  • Nátrium
    760 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    248.1 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    1787.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1201 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    266 mg
  • D vitamin:
    47 micro
  • K vitamin:
    567 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    79 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1251 micro
  • Kolin:
    915 mg
  • Retinol - A vitamin:
    685 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    6009 micro
  • β-crypt
    257 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1662 micro
Összesen 2820 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    191.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    231 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 108 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kelkáposztát félbevágjuk, torzsáját eltávolítjuk, és nagyobb csíkokra felvágjuk, majd megmossuk. A káposztát hidegvízben feltesszük főzni, fűszerezzük, sóval, borssal, köménnyel, morzsolt majorannával és majdnem puhára főzzük.
  2. Pörköltet készítünk: az olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a darált húst és dinszteljük addig, míg a leve (amit közben ereszt a husi) elpárolog. Beletesszük a pirospaprikát, és kavarás mellett felengedjük 4 dl vízzel, majd sózzuk, borsozzuk és készre főzzük (kb fél óra). (Ha elkészült a pörink, jó szaftosnak kell lennie.)
  3. A rizst sós vízben szokásos módon megfőzzük.
  4. A tejfölt egy keverőtálba öntjük és beleütjük a tojást, hozzáadjuk az ételízesítőt, csipet pirospaprikát, borsot, és összekeverjük.
  5. A pörit összekeverjük a rizzsel. Az ízes tejfölből rakunk hozzá 2 kanállal. (Kóstolás.)
  6. A kelt leszűrjük.
  7. Miután minden hozzávaló elkészült, összerakjuk: a tepsit kicsit kikenjük olajjal.
  8. Rétegezés: a káposzta felét szétterítjük a tepsi alján és ráöntjük a pörit, a husira rákenjük az ízes tejfelünk felét, erre mehet a maradék káposzta és végül az egészet betakarjuk a megmaradt tejföllel.
  9. Megsütjük (pirulni kezd a teteje). És kész.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 521
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 42
  • Össznézettség: 78682
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rakott kel kalóriaszegényen
Évi baba 38 recept

Nagyon finom a rakott kelkáposzta új kelkáposztából is. Persze kalóriadúsan is meg lehet csinálni. Sertéslapockából, zsíros tejföllel kell elkészíteni a rakottast!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek