Rakott karfiol maradékmentő

Name: Rakott karfiol maradékmentő
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Karfiol 2-3 főre való maradék rakott karfiol; 2 db Tojás; 10 dkg Sajt reszelt; 6 db Tortilla lap; 120 g Gépsonka 6 szelet; 3 ek Tejföl; 1 nagy db Paradicsom 6 szelet; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só

Takibácsi

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db karfiol (2-3 főre való maradék rakott karfiol)
2 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)
6 db tortilla lap
120 g gépsonka (6 szelet)
3 ek tejföl
1 nagy db paradicsom (6 szelet)
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint

546

Kalória

28.9g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

195.1g

Víz

172.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

170g karfiol

17 kcal
37g tojás

46 kcal
33g sajt

117 kcal
80g tortilla lap

260 kcal
40g gépsonka

55 kcal
20g tejföl

40 kcal
60g paradicsom

11 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 546 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

510g karfiol

51 kcal
110g tojás

138 kcal
100g sajt

352 kcal
240g tortilla lap

780 kcal
120g gépsonka

166 kcal
60g tejföl

119 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1638 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

38.6g karfiol

4 kcal
8.3g tojás

10 kcal
7.6g sajt

27 kcal
18.2g tortilla lap

59 kcal
9.1g gépsonka

13 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
13.6g paradicsom

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1818.5 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
307 mg
Vas
4 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
1076 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
195.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1544 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 546 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
71.8 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
518 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5455.4 g
Cink
7 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
921 mg
Vas
11 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1028 mg
Nátrium
3227 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
154.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
585.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
620 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
506 micro
Kolin:
414 mg
Retinol - A vitamin:
540 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
852 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
713 micro

Összesen 1638 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
351 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A maradék rakott karfiolt kicsit megmelegítve összekeverjük 2 felvert tojással (a tojásba 2 csipet só) és majdnem az egész reszelt sajttal. Ezt a masszát 6 felé osztva a tortilla lapok közepére kupacoljuk, a tetejére tegyünk egy szelet gépsonkát és csináljunk batyukat belőle, összehajtogatva a tortillákat.
A batyukat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymás mellé. Tejföllel megkenjük a batyuk tetejét, a maradék reszelt sajttal megszórjuk, ráteszünk 1-1 szelet paradicsomot, megszórjuk oregánóval és bazsalikommal. Előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt 200°C-on légkeverésen megsütjük.