Füstölt sajtos mediterrán rakott zöldség
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
87g padlizsán21 kcal
-
65g cukkini10 kcal
-
42g csiperkegomba9 kcal
-
8 kcal
-
33g póréhagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
67g tejföl132 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
1g medvehagyma1 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
33g füstölt sajt109 kcal
Összesen
383
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
600g burgonya347 kcal
-
520g padlizsán124 kcal
-
390g cukkini63 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
49 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
400g tejföl792 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
5g medvehagyma7 kcal
-
7g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
200g füstölt sajt656 kcal
Összesen
2297
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
20.9g burgonya12 kcal
-
18.1g padlizsán4 kcal
-
13.6g cukkini2 kcal
-
8.7g csiperkegomba2 kcal
-
2 kcal
-
7g póréhagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
13.9g tejföl28 kcal
-
1.9g tojás2 kcal
-
0.2g medvehagyma0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.3g olívaolaj2 kcal
-
7g füstölt sajt23 kcal
Összesen
79
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 24.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 893.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 204 mg
-
Nátrium 502 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 328.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 760 micro
-
β-crypt 155 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1687 micro
Összesen
383
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.9 g
Zsír
-
Összesen 146.2 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 416 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5363 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 686 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 358 mg
-
Foszfor 1224 mg
-
Nátrium 3012 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 176.1 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 1971.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 985 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 430 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 497 micro
-
Kolin: 407 mg
-
Retinol - A vitamin: 561 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 4562 micro
-
β-crypt 932 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10121 micro
Összesen
2297
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 159 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 352 micro
Összesen
79
kcal
Hozzávalók
-
6 közepes db burgonya
-
1 nagy db padlizsán
-
1 nagy db cukkini
-
25 dkg csiperkegomba
-
1 db póréhagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
4 dl tejföl
-
1 db tojás
-
1 tk só
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A krumplit héjában feltesszük főni. (Ne főzzük meg teljesen, csak kb. félig!)
- Közben a padlizsánt kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk, serpenyőben elősütjük. A szeletekre pár csepp olívaolajat teszünk. Akkor jó, amikor kezd egy kicsit megpirulni. Ha kész, kivesszük és tányérra rakjuk.
- Megmossuk, megtisztítjuk és felszeleteljük a többi zöldséget is. A gombát szeletekre, a cukkinit és póréhagymát karikákra, a kaliforniai paprikát apró kokcákra vágjuk.
- Elkészítjük a tejfölös öntetet. A tejfölt kis tálkában összekeverjük két csipet sóval, a tojással, a medvehagymával és a fokhagymával.
- A krumpli héját lehúzzuk, karikára vágjuk, és sorban a tepsi aljára rendezzük. Finoman megsózzuk. Ezután következik az elősütött padlizsán, majd a cukkini, gomba, kaliforniai paprika, póréhagyma, majd újból picit megsózzuk.
- Egyenletesen meglocsoljuk a tejfölös öntettel.
- Kb. 20 percig fólia alatt sütjük, majd eltávolítjuk a fóliát, megszórjuk a reszelt füstölt sajttal és tovább sütjük, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20x30x6
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 108
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11271
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 27.
Ajánló
Alacsony kalóriatartalma miatt ajánlom fogyókúrázóknak, de szintúgy zöldségimádóknak, egészségtudatosoknak, vagy csak úgy, mindenkinek.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Húsmentes napot szeretten volna tartani. A zöldségesnél sikerült a kedvenc zöldségeimet összeválogatni.