Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Rakott burgonya darált hússal

Rakott burgonya darált hússal

Nyunyi27 receptje

Nyunyi27 receptje

ráérős recept

75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más rakott krumpli recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 30 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Ezt a receptet saját magam találtam ki, ugyanis a hagyományos rakott burgonyát már kicsit unta a család. Többször készítettem, mindenkinek ízlett, szaftos étel ebédre vagy vacsorára, hamar elkészül és laktató.

hozzávalók / 4 adag

80 dkg burgonya
50 dkg darált sertéshús
40 dkg konzerv paradicsom (1 konzerv)
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
1 teáskanál ételízesítő
200 g tejföl
10 dkg sajt
5 dkg vaj (tepsi kikenéséhez)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Top 11 húsvéti sütemény - méteres kalács, krémes vagy mézes-krémes, minden van itt!

ajánlat

Savanyúsággal, puliszkával, kenyérrel fogyasztható.

alapanyagok

bors burgonya darált sertéshús ételízesítő fokhagyma konzerv paradicsom napraforgó olaj sajt só tejföl vaj vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

80 dkg burgonya
50 dkg darált sertéshús
40 dkg konzerv paradicsom (1 konzerv)
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
1 teáskanál ételízesítő
200 g tejföl
10 dkg sajt
5 dkg vaj (tepsi kikenéséhez)

elkészítés

Hideg vízbe tegyünk fel kb. egyforma nagyságú (80 dkg) krumplikat főni héjával együtt. (kb. 35 perc)
Miközben a burgonya fő, elkészítjük a ragut. Egy közepes vöröshagymát kisebb kockákra vágunk, kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzük sóval, borssal, vegetával, és egy gerezd fokhagymát zúzunk hozzá. Mikor a hús elfőtte a levét, egy hámozottparadicsom-konzervvel öntjük fel, és 10 percet főzzük. Félretesszük, a sütőt 180 fokra melegítjük.
A tejfölt egy csipet sóval és egy gerezd reszelt fokhagymával összekeverjük. (Én egy kis bazsalikomot is tettem hozzá.)
A burgonyát ellenőrizzük, hogy eléggé megpuhult-e. Meghámozzuk, majd karikára vágjuk.
Kivajazott tepsibe vagy jénaiba rétegezzük. Burgonyával kezdjük, rá a ragut, majd ismételjük. A tetejét burgonyával zárjuk, ráöntjük a tejfölt, és 20 percet az előmelegített sütőben sütjük. Ezután rárakjuk a reszelt sajtot, majd további 10 percig sül.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Hideg vízbe tegyünk fel kb. egyforma nagyságú (80 dkg) krumplikat főni héjával együtt. (kb. 35 perc)
Miközben a burgonya fő, elkészítjük a ragut. Egy közepes vöröshagymát kisebb kockákra vágunk, kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzük sóval, borssal, vegetával, és egy gerezd fokhagymát zúzunk hozzá. Mikor a hús elfőtte a levét, egy hámozottparadicsom-konzervvel öntjük fel, és 10 percet főzzük. Félretesszük, a sütőt 180 fokra melegítjük.
A tejfölt egy csipet sóval és egy gerezd reszelt fokhagymával összekeverjük. (Én egy kis bazsalikomot is tettem hozzá.)
A burgonyát ellenőrizzük, hogy eléggé megpuhult-e. Meghámozzuk, majd karikára vágjuk.
Kivajazott tepsibe vagy jénaiba rétegezzük. Burgonyával kezdjük, rá a ragut, majd ismételjük. A tetejét burgonyával zárjuk, ráöntjük a tejfölt, és 20 percet az előmelegített sütőben sütjük. Ezután rárakjuk a reszelt sajtot, majd további 10 percig sül.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve: 2018.01.09.
tegnapi nézettség: 30
össznézettség: 16 391
elküldve: 0
receptkönyvben: 49
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyunyi27

Mióta szakács: 2018.01.03.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: egytálételek
alkategória: rakott krumpli
hasonló kategóriák: rakott káposzta, kuszkusz, rizses hús, virslis egytálétel, pásztortarhonya, szalontüdő, falafel, brassói, rántott sajt, dödölle