Sajtos rakott krumpli

Name: Sajtos rakott krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 90 dkg Burgonya; 9 db Főtt tojás; 20 dkg Kolbász füstölt; 5 dl Tejföl; 20 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Vaj a sütőtál előkészítéséhez

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

90 dkg burgonya
9 db főtt tojás
20 dkg kolbász (füstölt)
5 dl tejföl
20 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
1 ek vaj (a sütőtál előkészítéséhez)

1014

Kalória

46.4g

Fehérje

37.1g

Szénhidrát

75.6g

Zsír

349.1g

Víz

646.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

225g burgonya

130 kcal
135g főtt tojás

209 kcal
50g kolbász

226 kcal
125g tejföl

248 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1014 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

900g burgonya

520 kcal
540g főtt tojás

837 kcal
200g kolbász

904 kcal
500g tejföl

990 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4055 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

38.2g burgonya

22 kcal
22.9g főtt tojás

36 kcal
8.5g kolbász

38 kcal
21.2g tejföl

42 kcal
8.5g sajt

30 kcal
0g só

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.4 g

Zsír

Összesen
75.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
646 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2616.2 g
Cink
4 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
540 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
604 mg
Nátrium
1334 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
349.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
538 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
128 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
531 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
497 micro

Összesen 1014 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
185.6 g

Zsír

Összesen
302.4 g
Telített zsírsav
141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
2585 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10465 g
Cink
15 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
2159 mg
Vas
13 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
2417 mg
Nátrium
5335 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
148.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1396.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2150 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
512 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
405 micro
Kolin:
1798 mg
Retinol - A vitamin:
2124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
271 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1987 micro

Összesen 4055 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A tojásokat és a burgonyákat megfőzzük.
Míg főnek, addig a kolbászt egy percig folyóvíz alá tartjuk, majd lehúzzuk a bőrét, felkarikázzuk. A tejfölt elkeverjük némi sóval.
Miután megfőttek a krumplik és a tojások, megpucoljuk őket, és felkarikázzuk.
A sütőt előmelegítjük, majd egy tűzálló tálba elkezdjük a rétegezést: krumpli - só - kolbász - tojás - tejföl. Ezt még egyszer megismételjük, és a tetejére szórjuk a reszelt sajtot.
Kb. 30-40 percig letakarva sütjük, majd fólia / fedő nélkül grillre váltva pirosodásig sütjük.