r
Nosalty Logó
egytálételek rakott zöldség

Cukkinis-kukoricás-burgonyás gratin

Marti48
Cukkinis-kukoricás-burgonyás gratin
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

550
Kalória
26.1g
Fehérje
53.5g
Szénhidrát
27.3g
Zsír
345.2g
Víz
197g
Koleszterin
6.2g
Élelmi rost
18.3g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 550 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1101 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 95 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.1 g

Zsír

  • Összesen
    27.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    197 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1560.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    476 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    111 mg
  • Foszfor
    496 mg
  • Nátrium
    449 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    53.5 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    345.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    152 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    201 mg
  • Retinol - A vitamin:
    128 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    202 micro
  • β-crypt
    177 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3237 micro
Összesen 550 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    52.3 g

Zsír

  • Összesen
    54.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    394 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3121.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    953 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    222 mg
  • Foszfor
    991 mg
  • Nátrium
    898 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    107.1 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    690.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    304 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    89 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    259 micro
  • Kolin:
    403 mg
  • Retinol - A vitamin:
    255 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    404 micro
  • β-crypt
    354 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6474 micro
Összesen 1101 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    265.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    9.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    58.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    550 micro
Összesen 95 kcal

Elkészítés

  1. A krumplit megpucoljuk, lemossuk, leitatjuk. A cukkinit nem hámozzuk, mossuk, itatjuk. Mindkettőt uborkareszelőn vékonyra gyaluljuk. A megtisztított hagymát hosszában kettévágjuk, majd ezt is szintén vékonyan karikázzuk, a fokhagymát apróra kockázzuk.
  2. Mindezt egy keverőtálban 1 evőkanál olajjal jól összevegyítjük (így nem ragadnak össze a vékony szeletek). Alaposan megborsozzuk.
  3. 2 evőkanál olajat egy széles teflonserpenyőben felhevítünk, és a zöldségkeveréket ezen állandó kevergetés közben enyhén pirítjuk-puhítjuk, kb. 15 percen keresztül. Ekkor levesszük a platniról, a lecsöpögtetett kukoricát hozzáadjuk, és hagyjuk picit kihűlni. Közben felverjük a 2 tojást, hozzákeverjük a tejet, sózzuk-borsozzuk. Miután kissé lehűltek a zöldségek, keverjünk hozzá reszelt parmezánt ízlés szerint.
  4. A keveréket borítsuk egy tűzálló edénybe. Öntsük fel a tojásos-tej keverékkel. Előmelegített sütőben süssük addig, amíg az öntet meg nem kocsonyásodott, és a rakottas teteje szépen megpirult.
  5. Tálaláskor szórjuk meg az adagokat a maradék reszelt parmezánnal.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 35 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Mai "kreációm", adott anyagokból. Tipikus "egyszerű, de nagyszerű" rakottas.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Szépilona/Gundel-palacsinta
Család

5 hely Pesttől Egerig, ahol mindig tökéletes palacsintát ehetünk

Palacsintázni csodás dolog! A palacsintától minden felnőtt azonnal gyerekké változik, a palacsintából nincs mennyiség, amit ne lehetne elfogyasztani, a palacsinta ünnepi étel, béketárgyalások alapja, gyógyszer helyett is gyógyít, ha betegen nyomjuk az ágyat. Most mutatunk öt helyet, klasszikusat, újszerűt, régivágásút és amerikai stílusút, ahol akkor is tudtok palacsintázni, ha nincs kedvetek serpenyő után nyúlni.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept