r
Nosalty Logó

Raffaello szelet Zsuzsamamától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
Raffaello szelet Zsuzsamamától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 808 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 4838 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 286 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13 g

Zsír

  • Összesen
    44.9 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    217 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    959.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    279 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    338 mg
  • Nátrium
    284 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    89.2 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    349 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    330 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    221 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    222 micro
Összesen 808 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.9 g

Zsír

  • Összesen
    269.2 g
  • Telített zsírsav
    104 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    95 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    55 g
  • Koleszterin
    1302 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5756.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    1677 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    157 mg
  • Foszfor
    2026 mg
  • Nátrium
    1705 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    535 g
  • Cukor
    379 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    326.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2095 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    262 micro
  • K vitamin:
    187 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    222 micro
  • Kolin:
    1044 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1981 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    1326 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1331 micro
Összesen 4838 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    16 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    342 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    120 mg
  • Nátrium
    101 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    118 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 286 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Elkészítés

Tészta

  1. A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, melyhez apránként hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kókuszreszeléket.
  2. Kizsírozott, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsiben közepes lángon 180 fokon hőlégkeverékesben sütjük kb. 10 percig.

Krém

  1. A krémhez a pudingport, a tojások sárgáját, az aromát kikeverjük egy 1 dl tejjel, 1 ek étkezési keményítővel és a 10 dkg kristálycukorral.
  2. Majd a forrásban lévő 4 dl tejhez keverjük, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük.
  3. Még melegen apránként simára keverjük benne a puha margarint egy kisebb habverővel. Állandóan keverve addig, míg langyos nem lesz, majd a hűtőben hagyjuk dermedni.
  4. A krémet a kihűlés után jól krémesre keverjük megint a habverővel, és szépen a tésztára kenjük. A tetejét kókuszreszelékkel szórjuk meg.
  5. Kockára vágjuk, és úgy tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26x23
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 29
  • 7 napos nézettség: 300
  • Össznézettség: 211715
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 06.

Ajánló

Nagyon egyszerű, gyors sütemény.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Raffaello szelet Zsuzsamamától
Zsuzsamama56 312 recept

Nincsen semmi furcsa abban, ahogyan ennek a tepsis raffaello sütinek a krémjét készítem. Régóta kísérletezek azzal, hogy másképpen készítsem el a margarinban lévő víz kicsapódása miatt. Így mindig 100%-osan jó krémet sikerül készítenem.

Hozzászólások (14)

Eleison

Ha jól gondolom 5 dl tej kell a krémbe, nem csak 1 dl, ugye? Azt hiszem, még a hétvégén kipróbálom, annyira finomnak t?nik:)

Zsuzsamama56

Kedves Eleison!Kérlek olvasd végig a receptet,jól van írva,és értelmezd.A krém hozzávalót kell 1 dl tejjel stb keverni,azután a 4 dl tejhez.Kérlek figyeld a leírást,és sok sikert hozzá,mert nagyon finom!Üdv:Zsuzsamama.

akkaja

...csak mert a krém receptjében 1 dl tej van írva...

Zsuzsamama56

Igazad van,pedig én nem annyit gépeltem.nagyon sok az elírás amióta az új feltöltés van.Bocsi,ha tudom javítom.

Zsuzsamama56

Már javítottam is,és köszönöm az észrevételt!Kellemes hétvégét!

evacili

Kedvencem a raffaello, biztos megcsinálom. Egyébként a krémnél még mindig 1 dl van megadva, nem sikerült a javítás. Üdv: Cili

Ildee7

jól néz ki, próbalistán van :) A receptben a krémhez margarin szerepel, a leírásban vaj....és keményít? muszáj bele?

Zsuzsamama56

Már javítva van a tej 5 dl-re, a hozzávalóknál.

Zsuzsamama56

A keményít? azért kell,hogy tartása legyen a krémnek.

Zsuzsamama56

Vaj,vagy margarin,mindegy, teljesen mindegy,ízlések külömböznek.Én margarint használok.A leírás rövidítése miatt írok sokszor vajat.

Törölt felhasználó

Kb. milyen magas lesz a tészta a 23x26 cm-es tepsiben?

Zsuzsamama56

Sajnos nem szoktam méregetni ,de 2,5 cm körül van.Ez a méret? tepsi nekem mindíg bejön,az ilyen sütikhez.

whoopi

A hütöben van, türelmetlenül várjuk hogy megdermedjen a krém...remélem meg fog!

Törölt felhasználó

Nagyon finom sütemény! Csupán az a gondom vele, hogy a tészta nagyon feljött a süt?portól és ehhez kevésnek bizonyult a krém: tehát nem úgy néz ki, mint a tiéd (a magasság fele tészta, fele krém. Nekem kb. 3/4-e tészta, 1/4-e a krém és ez így túl száraz.) Legközelebb másfél adag krémmel fogok dolgozni.

Ildee7

Kedves zsuzsamama! Ma elkészítettem a sütit, finom lett. Sütésnél több volt mint 10 perc, de látszik a tésztán hogy mikor jó. A krémbe végül keményít? helyett zselatin került (instant) jó lett. Üdv, Ildi

kitti25

Kedves Zsuzsamama, megcsináltam, valami istenien mennyei finomság lett :) nagyon köszönöm hogy feltetted :) Kitti

Zsuzsamama56

Nagyon örülök,hogy elkészítetted kedvesem,és szívemet melenget? szavak ha dícsérik amit elkészítek.Köszönöm én is.

Törölt felhasználó

Kedves Zsuzsamama! Imádjuk a raffaellot - régóta tervezem is már,hogy megcsinálom a tepsis verziót - a Tiédnél kötöttem ki! :) Egy gondom van csak: se keményít?m, se zselatinom nincsen! Helyettesíthetném-e esetleg pici liszttel, vagy ha elhagyom ezt a stabilizátort,akkor is jó lesz! Én már úgy vágyom erre a sütire,hogy ha kanállal esszük ki a tepsib?l - akkoris-csakazértis megcsinálom! :) Várom a válaszod! ...........és nekikezdek! ha kész,természetesen megírom,hogy hogy sikerült!

Zsuzsamama56

Kedves Andika!Javasolnám a vaníliás pudingport,mert az is növényi keményít?b?l van.Nem kell kanállal enni,de a h?t?be kell pihentetni addig,amíg megszilárdul.Az üzletben biztosan lehet kapni étkezési keményít?ket is.Én vidéken lakom,de Gy?rben vásárolok.Azomban Coop bolt van,ahol minimum 2 félét lehet kapni.Jó ha van a konyhában tartalékban,mert nagyon sokféle a felhasználhatósága.Így krémek,levesek,és mártások s?rítése,stb...Remélem tudtam segíteni.Ha elakadnál,kérlek írj!Üdv,és további szép napot!Jó sütögetést!

Zsuzsamama56

Kedves Andika még csak annyit szeretnék,hogy nagyobb adag krémet is készíthetsz,mert akkor még magasabb lessz a tésztán.Lényeg,hogy a tepsi méret ne legyen nagyobb, az enyémnél.

Törölt felhasználó

Elkészítettem, de a krém nem szilárdul meg, vagy sok az 5 dl tej, vagy kevés az egy kanál étkezési keményít? (vagy nem vártam még eleget a dermedésre).

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.