Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Raffaello golyók vekvik konyhájából

Raffaello golyók vekvik konyhájából
Raffaello golyók vekvik konyhájából
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A golyókat 2013 szilveszterére csináltam először. Nem kerestem hozzá receptet, csak nekiálltam :) Karácsonykor készítettem fehér csokiból krémet, és kísértetiesen hasonlított a raffaello krémjéhez, innen az ötlet. Elkészítettem ahogy kigondoltam, és nagy sikere volt!

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Akinek a sok gyúrogatás után még van kedve hozzá, olvasztott étcsokival vagy fehér csokival megcsurgathatja :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az összetördelt fehér csokit feltesszük főni a tejszínnel és vajjal. Mikor minden felolvadt és egynemű a krém, adunk hozzá kókuszreszeléket, hogy még sűrűbb legyen.
  2. Lehűtjük (én egy éjszakát hagytam állni). Másnap -mikor teljesen lehűlt- még elég folyós volt, így kevertem bele egy doboz mascarpone sajtot és darált háztartási kekszet. Robotgéppel jól összedolgoztam.
  3. Ekkor már gyúrható krémet kapunk. Golyókat formázunk, és a közepébe fehér csokival bevont mandulaszemeket teszünk (de sima mandula is jó).
  4. Teszünk egy kis tálba kókuszreszeléket és egy másikba darált háztartási kekszet.
  5. Formázni kezdjük a golyókat, és szükség esetén még adunk hozzá darált kekszet (de csak mértékkel), utána beleforgatjuk a kókuszba. Egy kicsit még vissza lehet tenni a hűtőbe. Nagyon finom!
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 959
elküldve: 2
receptkönyvben: 71
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Vekvik

Mióta szakács: 2011.02.02.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos fehér csokis golyó, mascarponés kekszgolyó, raffaello golyók házilag

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vekvik
Vekvik / Vekvik Wed, 2014-01-22 17:13

Igen arra az esetre kell a + keksz, ha nem lenne elég gyúrható, azzal lehet korrigálni :) Persze ha elég jól gyúrható akkor nincs rá szükség.

polki
MoncsikaAnyuci / polki Wed, 2014-01-08 15:04

Szia!
A 4.pontban, az van, hogy egy kis tálba kókuszreszeléket, egy másikba meg kekszet teszünk. A kókuszreszelék evidens, mert abba forgatjuk, de a keksz minek?

941
fehér csokoládé 20 dkg
vaj 10 dkg
habtejszín 400 ml
kókuszreszelék 100 g
háztartási keksz 10 dkg
mascarpone 250 g
mandula 100 g