Paleo raffaello

Name: Paleo raffaello
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Kókuszreszelék 10 dkg a golyók forgatásához; 2 dl Víz; vaníliás 3 ek Erythritol; 25 dkg Tejmentes margarin olvasztott; 60 dkg Kókusztejpor; blansírozott 10 dkg Mandula

12adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg kókuszreszelék (10 dkg a golyók forgatásához)
2 dl víz
3 ek erythritol
25 dkg tejmentes margarin (olvasztott)
60 dkg kókusztejpor
10 dkg mandula

647

Kalória

Fehérje

35.6g

Szénhidrát

55.8g

Zsír

21.2g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
48% Zsír

25g kókuszreszelék

165 kcal
17g víz

0 kcal
3g erythritol

0 kcal
21g tejmentes margarin

149 kcal
50g kókusztejpor

284 kcal
8g mandula

49 kcal

Összesen 647 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
48% Zsír

300g kókuszreszelék

1980 kcal
200g víz

0 kcal
30g erythritol

0 kcal
250g tejmentes margarin

1793 kcal
600g kókusztejpor

3402 kcal
100g mandula

590 kcal

Összesen 7765 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
48% Zsír

20.3g kókuszreszelék

134 kcal
13.5g víz

0 kcal
2g erythritol

0 kcal
16.9g tejmentes margarin

121 kcal
40.5g kókusztejpor

230 kcal
6.8g mandula

40 kcal

Összesen 525 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
48% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
55.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 647 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
48% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.4 g

Zsír

Összesen
669.9 g
Telített zsírsav
214 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4426.1 g
Cink
9 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
328 mg
Vas
13 mg
Magnézium
548 mg
Foszfor
1112 mg
Nátrium
2345 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
427.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
59 mg

Víz

Összesen
254.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1529 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 7765 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
48% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 525 kcal

Elkészítés

Az eritritet a vízzel összefőzzük, majd egy kicsit hagyjuk hűlni. Utána beletesszük a margarint, a kókuszreszeléket és a kókusztejport. Ezt jó alaposan összekeverjük.
Majd a kapott masszát a hűtőszekrénybe tesszük (én általában a fagyasztóba szoktam tenni, így hamarabb megkeményedik).
Végül kis golyókat formázunk a masszából, közepébe mandulát teszünk, és megforgatjuk kókuszreszelékben.
Fogyasztásig a hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Párom kedvenc sütijét készítettem el paleós változatban. Alig lehet észrevenni a különbséget. Szintén karácsonyra készült ez a süti, és ez is sikert aratott (szerencsére).