bonbonok praliné

Grillázs házilag

Hankusz Sára

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g cukor
1 dl víz
100 g dió (darált)

605

Kalória

5.1g

Fehérje

104.6g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

34.7g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

100.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír

100g cukor

387 kcal
33g víz

0 kcal
33g dió

218 kcal

Összesen 605 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír

300g cukor

1161 kcal
100g víz

0 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 1815 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír

60g cukor

232 kcal
20g víz

0 kcal
20g dió

131 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
3 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.6 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 605 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
65.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.9 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
104 mg
Vas
3 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
9 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
313.7 g
Cukor
302 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
104 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 1815 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.7 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőbe öntsük a kristálycukrot, meg egy kevés vizet és kezdjük el karamellizálni.
Kell hozzá egy kis idő, mire elkezd olvadni a cukor. Nem kell kevergetni közben, csak a vége fele, hogy ne égjen meg.
Mikor már egy része elolvadt, de esetleg kialakultak benne cukorrögök, akkor nem kell megijedni, el fog olvadni, fakanállal szét lehet nyomkodni őket.
Mikor felolvadt a cukor, keverjük hozzá a darált diót és alaposan forgassuk át. Nagyon hamar meg fog szilárdulni, amint levesszük a tűzről, úgyhogy gyorsan öntsük ki a sütőpapíros formába és kenjük szét. Figyeljünk, hogy ne legyen túl vastag.
Hagyjuk állni kb. 1 órát és utána törjük tetszőleges darabokra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, készítsd el otthon.