r
Nosalty Logó

Rácsos túrós pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Rácsos túrós pite
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 638 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 3828 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 255 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.9 g

Zsír

  • Összesen
    30.8 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    115 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1167.6 g
  • Cink
    326 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    139 mg
  • Vas
    251 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    335 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.6 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    122.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    189 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    186 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    89 micro
Összesen 638 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    161.6 g

Zsír

  • Összesen
    184.9 g
  • Telített zsírsav
    107 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    688 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7005.6 g
  • Cink
    1953 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    832 mg
  • Vas
    1505 mg
  • Magnézium
    125 mg
  • Foszfor
    2008 mg
  • Nátrium
    324 mg
  • Réz
    75 mg
  • Mangán
    62 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    369.6 g
  • Cukor
    177 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    734.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1134 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    188 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    901 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    354 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1115 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    223 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    537 micro
Összesen 3828 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    469.9 g
  • Cink
    131 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    101 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 255 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hideg vajat kockákra daraboljuk, és elmorzsoljuk a liszttel, fahéjjal, gyömbérrel, egy csipet sóval és a kristály cukorral. Hozzáadunk egy egész tojást, és összegyúrjuk. Fél órára a hűtőbe tesszük, ez segít később a tészta nyújtásban.
  2. A töltelékhez a tehéntúrót áttörjük szitán, a műveletet lehet kézi mixerrel is helyettesíteni. Hozzáadjuk a túróhoz a csipet sót, tejfölt, reszelt citrom héjat, vaníliás cukrot, porcukrot és egy egész felvert tojást.
  3. A tészta 3/4-ed részét kinyújtjuk, és belehelyezzük a formába. Elősütjük 10-15 perc alatt. Az elősütéshez használjunk nehezéket (száraz lencse, rizs) zsírpapírban a töltelék helyett.
  4. Az elősütött tésztát hagyjuk kihűlni, utána töltsük bele a tölteléket, és a maradék nyers tésztával fonjunk a tetejére rácsot. Kenjük meg tojássárgájával, és 180 C fokon, légkeveréses sütőben süssük 30-40 perc alatt aranybarnára.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 7381
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tavaszváró, könnyen elkészíthető túrós pite. A desszert lényege, hogy bármilyen töltelékkel kivitelezhető, például csokoládéval és sütőtökkrémmel is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek