Pöttyös túrós pite

Name: Pöttyös túrós pite
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 15 dkg Vaj; 1 teáskanál Só; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 db Tojás; 45 dkg Tehéntúró; 12 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzhető fajta

A konyha világa

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
12 dkg cukor
15 dkg vaj
1 teáskanál só
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 teáskanál vaníliaaroma
1 db tojás

Töltelék

45 dkg tehéntúró
12 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 teáskanál vaníliaaroma
1 tasak vaníliás pudingpor (főzhető fajta)

gyors
magyar

963

Kalória

26.8g

Fehérje

123.8g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

106.2g

Víz

125.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

63.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
30g cukor

116 kcal
38g vaj

269 kcal
2g só

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Töltelék

113g tehéntúró

165 kcal
30g cukor

116 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Összesen 963 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
120g cukor

464 kcal
150g vaj

1076 kcal
6g só

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

450g tehéntúró

662 kcal
120g cukor

464 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 3846 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

20.2g finomliszt

74 kcal
9.7g cukor

38 kcal
12.1g vaj

87 kcal
0.5g só

0 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
4.4g tojás

6 kcal

Töltelék

36.3g tehéntúró

53 kcal
9.7g cukor

38 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.8 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2439.4 g
Cink
293 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
344 mg
Vas
227 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
631 mg
Nátrium
863 mg
Réz
11 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
123.8 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
106.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
28 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
135 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 963 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
107.1 g

Zsír

Összesen
161.4 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9757.5 g
Cink
1173 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
1375 mg
Vas
907 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
2522 mg
Nátrium
3453 mg
Réz
46 mg
Mangán
38 mg

Szénhidrát

Összesen
495.2 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
424.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
113 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
540 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 3846 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
788.2 g
Cink
95 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
111 mg
Vas
73 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
279 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
44 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóiból gyors mozdulattal omlós tésztát készítünk.
2/3-1/3 részre osztjuk a tésztát, és hűtőszekrényben pihentetjük, míg a töltelék elkészül.
Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a nagyobbik tésztát, és a pitesütőbe simítjuk, az oldalához igazítjuk, hogy a hullámos formát felvegye.
A tésztára öntjük az összekevert túrós tölteléket.
A kisebb adag tésztából tetszőleges méretű gombócokat formálunk, és a túróba nyomjuk.
180°C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsül.

Töltelék

A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük, a pudingport por alakban keverjük a túróba, ez opcionális, el is hagyható. A pudingport nem kell megfőzni, csak főzhető fajtára esett a választás.