r
Nosalty Logó

Rácsos almás pite ahogy A konyha világa készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
A konyha világa
Rácsos almás pite ahogy A konyha világa készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 3% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír

tésztához

töltelékhez

lekenéshez

Összesen 1325 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír

tésztához

töltelékhez

lekenéshez

Összesen 5296 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír

tésztához

töltelékhez

lekenéshez

Összesen 244 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    17.3 g

Zsír

  • Összesen
    56.2 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    276 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1075.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    271 mg
  • Nátrium
    604 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    193.8 g
  • Cukor
    87 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    249.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    418 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    160 mg
  • Retinol - A vitamin:
    403 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    157 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 1325 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    69 g

Zsír

  • Összesen
    224.6 g
  • Telített zsírsav
    115 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    1105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4302.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    195 mg
  • Kálcium
    346 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    240 mg
  • Foszfor
    1083 mg
  • Nátrium
    2415 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    775.2 g
  • Cukor
    349 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    996.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1674 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    305 micro
  • Kolin:
    639 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1613 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    629 micro
  • β-crypt
    122 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1017 micro
Összesen 5296 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    197.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    111 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.5 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 244 Kcal

Hozzávalók

tésztához

töltelékhez

lekenéshez

Elkészítés

tésztához

  1. Az átszitált lisztet elmorzsoljuk a hideg, felkockázott vajjal, majd a többi alapanyag hozzáadása után a tojással és a tejföllel összeállítjuk a tésztát.
  2. Egy kisebb és egy nagyobb cipóvá formázzuk. Hűtőszekrényben pihentetünk, amíg a töltelék elkészül és kihűl.
  3. A nagyobb tésztát 38 cm-es tészta koronggá nyújtjuk, majd egy 30 cm-es porcelán pitesütőbe terítjük, az oldalához igazítjuk a tésztát, hogy a formát felvegye. Az alját villával sűrűn megszurkáljuk, dióval megszórjuk.
  4. Ráöntjük a kihűlt tölteléket.
  5. Tetejére rácsozzuk a kisebb tésztából készült 2 cm széles tésztacsíkokat.
  6. Majd a felvert tojással lekenjük, és 190°C-ra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük.

töltelékhez

  1. Az almát lereszeljük, majd az egyik citrom levével meglocsoljuk.
  2. A cukrot aranybarnára pirítjuk, majd a kinyomkodott almát hozzáöntjük.
  3. Ráöntjük a második citrom levét, a fahéjat, és 1/2 dl felfogott almalében elkeverjük pudingport. Az egészet épp csak összekeverjük, összeforgatjuk, majd levesszük a tűzhelyről.
  4. Ha kihűlt, a tésztára öntjük.

lekenéshez

  1. Tetejére felvert tojást kenünk.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 330
  • 7 napos nézettség: 2763
  • Össznézettség: 362801
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 23.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rácsos almás pite ahogy A konyha világa készíti
A konyha világa 70 recept

Egész évben készíthető, finom sütemény.

Hozzászólások

belubi

Üdv. Ez a pite elnyerte a tetszésem. Azért kérdeznék valamit vele kapcslatban: a tésztába a liszthez süt?por nem kell?..., mert anélkül furcsa az egész, legalább is számomra.

A konyha világa

Kedves belubi! Ehhez a recepthetez nem raktam süt?port, ezáltal a tészta kicsit linzeresebb, kicsit keményebb, ha süt?por kerül a tésztába egy kicsit "pufisabb" lesz a tészta. Természetesen egy receptet mindenki úgy variál ahogy az ízlése kívánja, egy sütit azonos recept alapján is különböz?en készül két embernél, ha te úgy ítéled meg hogy kell bele süt?por tegyed bele bátran ett?l lesz a Te recepted, és a saját ízlésvilágodra készített süti. Szívesen fogadom a véleményedet az elkészítettr?l, és ha küldesz a a blog fb oldalára képet szívesen közzéteszem. http://akonyhavilaga.blogspot.hu/

Törölt felhasználó

Bocs, ha hülye kérdes, de az mit jelent, hogy a cukrot aranybarnára pirítjuk? Karamellizáljuk?

A konyha világa

Kedves Kaccc! Nem karamellizáljuk. A cukor fehér, és a piritást addig végezzük míg kb egy barna színig nem ér, de a karamellizált állapotba nem ér bele.

jucc_94

Nekem borzasztó lett a tésztája, többet biztosan nem csinálom meg ezt a receptet

schnucki89

Éppen az imént sütöttem meg, némi változtatással. Az enyém zablisztb?l készült, tettem bele pici süt?port. Az almám egy csepp levet nem eresztett, így a pudingot tejjel kevertem össze, és úgy forraltam egyet az almával együtt. Az illata szuper! Remélem az íze is az lesz :D Köszi a receptet! P.S.: a tészta neked is darabokra potyog? Vagy az a zabliszt miatt lehetett? Csináltam már linzert, az ennyire nem morzsálódott.

Hozzávalók

tésztához

töltelékhez

lekenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek