r
Nosalty Logó

Quinoa brokkolis zöldséggel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Vitai Kati
Quinoa brokkolis zöldséggel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Quinoa

brokkolis zöldség

Összesen 317 kcal
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Quinoa

brokkolis zöldség

Összesen 1270 kcal
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Quinoa

brokkolis zöldség

Összesen 77 kcal
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    695.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    107 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    342 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    274.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    714 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    87 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    272 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    183 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    2495 micro
  • β-karotin
    6758 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1970 micro
Összesen 317 kcal
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    44.7 g

Zsír

  • Összesen
    38.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2783.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    427 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    572 mg
  • Foszfor
    1367 mg
  • Nátrium
    357 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    195.5 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    1097.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2856 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    349 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1087 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    732 micro
  • Kolin:
    252 mg
  • Retinol - A vitamin:
    188 micro
  • α-karotin
    9979 micro
  • β-karotin
    27033 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    7879 micro
Összesen 1270 kcal
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    171.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    176 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    616 micro
  • β-karotin
    1670 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    487 micro
Összesen 77 kcal

Hozzávalók

Quinoa

brokkolis zöldség

Elkészítés

Quinoa

  1. A quinoát egy szűrőbe mossuk meg alaposan addig, amíg a víz szép áttetsző nem lesz, majd csöpögtessük le.
  2. Tegyünk fel egy edényt a tűzre, majd öntsük bele a lecsöpögtetett quinoát, és szárazon pirítsuk meg egy picit.
  3. Majd öntsük fel 2,5 szeres mennyiségű forró vízzel. Tegyük a vízbe a kurkumát és a sót ízlés szerint. Majd forraljuk fel, és takarékon lefedve főzzük, amíg a víz el nem párolog róla (kb. 25 perc.) Néha nézzünk rá, ha elfőtt a víz és még nem puha a quinoa, akkor egy icipici vizet tegyünk hozzá.
  4. Amíg a quinoa elkészül, pucoljuk meg a répákat és vágjuk karikára, a brokkolit szedjük rózsáira, és mossuk meg.
  5. Egy serpenyőben tegyük oda a ghít, majd ha felmelegedett, tegyük bele a római köményt, amikor picit megpirult, tegyük hozzá a koriandert.
  6. Adjuk hozzá a répákat, és tegyünk hozzá egy pici vizet, hogy elkezdjen a répa puhulni, majd tegyük hozzá a brokkolit is, és pirítsuk meg - ha szükséges, egy csipet vizet tehetünk még hozzá, hogy a megpuhuljon.
  7. A végén adjuk hozzá a petrezselymet , sót, borsot, és forgassuk össze.
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 98
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 37
  • Össznézettség: 31452
  • Feltöltés dátuma: 2016. február 29.

Ajánló

Szedd ki tányérra a zöldséget és a quinoat, locsold meg olívaolajjal, és tálalhatod is:) Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Vitai Kati 92 recept

A quinoa egy nagyon ősi étel - Dél Amerikában kb. 5000 éve fogyasztják. A Nyugati kultúrában az elmúlt évtizedben kezdett elterjedni. Nagyon gazdag tápanyagokban, számos egészségre kedvező hatása van. A quinoa nagyon ízletes, könnyű elkészíteni, kellemes íze, nagyon sokféle fűszerezéssel harmonizál. Ráadásul még gluténmentes is:)

Hozzávalók

Quinoa

brokkolis zöldség

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?