Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkolis hajdina

Brokkolis hajdina
Brokkolis hajdina
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most sincs nagy történet. Volt egy brokkoli a hűtőben, de nem akartam a szokásosakat készíteni belőle. (szokásosak nálunk=krémleves, tészta)
Húst is lehet tenni bele, ha valakinek ez így túl könnyű.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A hajdinának kiemelkedően magas a rosttartalma. Ha rendszeresen esszük elkerülhetjük a székrekedést, a vastag-és végbél daganatos betegségeit. Vénás betegségek, magas vérnyomás kiegészítő kezeléseként ajánlott rendszeresen enni belőle. Fogyókúrázók is ehetik.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkolit rózsáira szedjük, a krumplit megpucoljuk és felkarikázzuk. A hajdinát (és a zöldségeket is) megmossuk.
  2. A hajdinát az olajon pár percig pirítjuk. Utána felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk és kb. 20 perc alatt puhára főzzük.
  3. A brokkolit a burgonyával szintén megfőzzük sós vízben (ne főzzük teljesen puhára, csak olyan roppanósra).
  4. Közben a fokhagymát lereszeljük, hozzáadjuk a tejfölhöz, amit sóval, borssal is finomítunk. A sajtot is lereszeljük.
  5. Egy tűzálló edényt kivajazunk. Amikor minden megfőtt összekavarjuk és beletesszük az edénybe. Ráöntjük az ízesített tejfölt, megszórjuk a sajttal.
  6. Közepesen meleg sütőben átsütjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 20 341
elküldve: 9
receptkönyvben: 222
elkészítve: 13/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Anita

Mióta szakács: 2010.01.28.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

hajdinával rakott brokkoli,hajdinás-brokkolis rakottas

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cafika
Cafika / cafika Sat, 2011-10-08 17:23

szia Anita,
elkészìtettem, nagyon nagyon finom lett!!
èn mèg egy kicsit felturbòztam, volt 1 mozarella satom, azt is belekockàztam.
kòszi a finom receptet,
ùdv. Cafika

cafika
Cafika / cafika Sat, 2011-04-02 12:29

szia Anita,
nagyon fincsinek tùnik a recept, ès egèszsèges is!! mi is szeretjùk a hajdinàt, brokkolit is, ìgy mèg nem kèszitettem el, de legkòzelebb, igy fogom elkèsziteni.
kòszi a receptet,
ùdv. Cadika

475
hajdina 1 bögre
brokkoli 50 dkg
burgonya 3 db
napraforgó olaj 2 ek
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tejföl 150 g
vaj 2 dkg
sajt 10 dkg