Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Púpos almás pite

Púpos almás pite
Púpos almás pite
75 perc / előkészület: 25 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az almás pite amerikai verziója púpos, mint egy öregasszony, roppanós a tésztája, és vajpuha benne az alma!

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Egy gombóc vaníliafagyi mindig jó ötlet mellé!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a sót és a cukrot egy tálba szitáljuk. Ráreszeljük a vajat, hozzáadunk 0,5-1 dl jéghideg vizet. Gyorsan és alaposan összedolgozzuk, majd 1/3-ad, 2/3-ad arányban kettéosztjuk, fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük 24 órára.
  2. Másnap az almát megmossuk, meghámozzuk, kicsumázzuk, és kisebb kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a fahéjat, cukrot, a citrom levét és héját, majd keverjük össze.
  3. Vegyük ki a hűtőből a tésztákat, és lisztezett felületen nyújtsuk diszkosz alakúra őket. A nagyobbat tegyük egy vajazott-lisztezett formába, és púpozzuk rá az almát.
  4. Fedjük be a másik tésztával, a széleit pedig két ujj közé csippentve cakkozzuk meg.
  5. A tetejét kenjük le tojással, 4 helyen vágjuk be, és tegyük 220 fokra előmelegített sütőbe 15 percre. Vegyük le a hőfokot 180-ra, és süssük 40-50 percig. Ha nagyon pirulna, takarjuk le.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 40
össznézettség: 6 081
elküldve: 0
receptkönyvben: 70
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 2

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
962 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Amerikai almás pite

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

724
finomliszt 40 dkg
vaj 30 dkg
víz 1 dl
cukor 1 ek
1 csipet
alma 1 kg
melaszos nádcukor 4 ek
fahéj 1 teáskanál
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
tojás 1 db