Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Puncsos sütemény Gabitól

Puncsos sütemény Gabitól
Puncsos sütemény Gabitól
65 perc / előkészület: 35 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet édesanyámtól tanultam. Igazi édességbomba: csoki, hab, krém és piskóta egyben. Nekem nagyon nagy kedvencem.:)

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Krém

Hab

Csokimáz

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tojásokat szétválasztjuk.
  2. A tojásfehérjéket a cukorral gőz felett felverjük.
  3. Levéve a tűzről, belekeverjük a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a puncs ízű pudingporokat (más ízűvel is el lehet készíteni).
  4. Kivajazott és lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben 180 °C-on (gázsütőben 5-ös fokozaton) megsütjük.
  5. Kihűlve kettészeljük.

Krém

  1. A margarint kikeverjük a porcukorral.
  2. Hozzákeverjük a tojássárgákat és a rumot.
  3. A kettévágott tészta közé tesszük.

Hab

  1. A tojásfehérjéket a cukorral gőzön 15-20 perc alatt kemény habbá verjük.
  2. A habot még melegen a a krémmel töltött tészta tetejére tesszük.

Csokimáz

  1. Tűz felett az étcsokit az olajjal megolvasztjuk.
  2. A kihűlt hab tetejére egyenletesen rákenjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 35x40 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 24 895
elküldve: 14
receptkönyvben: 430
elkészítve: 13/13
Facebookon megjelent: -

szakács

_Gabi_

Mióta szakács: 2013.12.07.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

puncsos süti habosan, habos csokis rumos süti, habos puncsos

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

estike48
estike48 Sat, 2014-04-19 16:04

Sajna nekem nem sikerült úgy, mint képen! Azt hiszem nem fogok vele osztatlan sikert aratni! Az arányokkal lehet baj. Túl nagy a tepsi méret. Még adok neki egy esélyt, sokkal kisebb tepsivel. :( Karácsonykor :)

_Gabi_
_Gabi_ / _Gabi_ Sat, 2014-04-19 19:47

Én is nagyon sajnálom. Elvileg ez a klasszikus gáztepsi méret, mindig ezt használjuk. A tésztája kényes, nekem is beletört már a bicskám. Remélem legközelebb sokkal jobb élmény lesz, a sütése és az elfogyasztása is! :)

AnnaML
AnnaML / AnnaML Sun, 2014-04-06 18:47

Nagyon finomnak nez ki, es nekem valo recept , meg fogom sutni minel hamarabb .
Koszike hogy osztottad velunk .
Udv Anna

503
tojás 6 db
cukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
puncs pudingpor 3 tasak
margarin 25 dkg
porcukor 20 dkg
tojássárgája 3 db
rum 0.5 dl
tojásfehérje 3 db
cukor 15 dkg
étcsokoládé 10 dkg
napraforgó olaj 3 ek