Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Puncsos kuglóf

Puncsos kuglóf
Puncsos kuglóf
75 perc / előkészület: 20 perc sütés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régóta kipróbálásra várt ez a dekoratív külsejű, nagyon finom állagú kuglóf-különlegesség, nálunk bevált.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Máz

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Egy robotgéppel simára keverjük a margarint, kisebb adagokban hozzáadjuk a kétféle cukrot és a sót, egynemű masszává dolgozzuk össze.
  2. Ezután egyesével beledolgozzuk a tojásokat, majd adagokban belekeverjük a sütőporral elkevert és átszitált lisztet, és a tejnek kb a felét.
  3. A tészta felét egy vajjal kikent és lisztezett kuglóf formába simítjuk. A pudingport, három evőkanál cukrot, 1 teáskanál sütőport elkeverünk a maradék tejjel és a pár csepp festékkel.
  4. Ezután a sárga tészta tetejére kanalazzuk, és egy villával spirált rajzolunk bele, hogy márványos legyen.
  5. Sütés 180 fokon kb. 55 perc, tűpróba. Ha megsült, egy sütőpapíros rácsra tesszük hűlni.

Máz

  1. A mázhoz valókat simára keverjük, és a kuglófra csurgatjuk, végül színes cukorral díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 673
elküldve: 2
receptkönyvben: 78
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
455 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

puncskuglóf, márványos-puncsos kuglóf

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

874
margarin 25 dkg
cukor 22 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet
tojás 4 db
finomliszt 40 dkg
sütőpor 3 teáskanál
tej 125 ml
puncs pudingpor 1 tasak
sütőpor 1 teáskanál
cukor 3 ek
ételfesték 5 csepp
porcukor 10 dkg
citromlé 2 ek
ételfesték 5 csepp
színes cukorka 1 ek