r
Nosalty Logó

Angol kenyér- angol citromos 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Aurélia
Angol kenyér- angol citromos 2.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 217 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1729 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 240 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    107.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    26 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.4 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 217 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.7 g

Zsír

  • Összesen
    42.4 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    862.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    205 mg
  • Nátrium
    425 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    299.6 g
  • Cukor
    187 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    289.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    342 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 1729 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    120.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    29 mg
  • Nátrium
    59 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.9 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 240 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásfehérjékből kemény habot verünk. Hozzáverjük a porcukrot, a vaníliás cukrot, amíg fényes nem lesz.
  2. Hozzáadjuk a citrom levét, héját.
  3. A lisztet hozzászitáljuk, és KÉZZEL (úgy értem kézi habverővel, nem géppel), kíméletesen, kívülről befelé - közben forgatjuk a tálat - hozzákeverjük.
  4. Legvégül az olvasztott, de nem forró vajat szintén kíméletesen hozzákeverjük.
  5. A masszát sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítjuk, világos barnára sütjük.
  6. A formában hagyjuk teljesen kihűlni.
  7. 2 vagy 3 lapba vágjuk, megtöltjük savanykás típusú lekvárral (kajszi, narancs). Kívül az oldalára és a tetejére is kenhetünk belőle, meg lehet szórni mandulaforgáccsal, darált dióval, akkor tényleg tortaszerű lesz.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 24
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 1001 alkalommal
  • Receptkönyvben: 153
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 9390
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 27.

Ajánló

Teához, kávéhoz való, de a családom a'la natúr is nagyon szereti.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Angol kenyér- angol citromos 2.
Aurélia 5 recept

Ez egy "maradék" recept. Az összegyűlt tojásfehérje maradék nélküli hasznosítása. Hófehér belsejű, illatos, piskóta típusú süti, de a vaj miatt nehezebben szárad ki. Az "elkészítettem ...alkalommal" bekezdéshez azért írtam 1001-t (nem a mesekategória), mert valahányszor összegyűlik 6 vagy 9 fehérjém, mindig megcsinálom.

Hozzászólások (8)

Aurélia

nem ide kellett írni

Aurélia

nem ide kellett írni

Szilveee

Hm, ez nagyon tetszik, mentve :)

Törölt felhasználó

jujj de jól néz ki!!!!

B.TÜCSI

Kedves Aurélia!Szeretném elkészíteni ezt a guszta sütit,de az lenne a kérdésen,hogy nem kell bele süt?por?A recept ugyan nem írja,de gondoltam inkább megkérdezem.:)Köszönöm szépen válaszod el?re is!Tündi.

Aurélia

Kedves Tündi! Bocsi, csak most vagyok gépközelben. Nem szükséges süt?por. A tojásfehérje habja viszont k?keményen jó. És nagyon lényeges a liszt és a vaj nagyon kíméletes bekeverése. Azért, hogy a habból ne szoruljon ki a leveg?. Így nem esik össze a tészta, és a sütésnél nem lesz "szalonnás". Legutóbb kissé savanykás, de nagyon aromás szilvadzsemmel töltöttem meg, isteni finom volt. Sok sikert a sütéshez, remélem még nem késtem el a válasszal. Aurélia

B.TÜCSI

Kedves Aurélia!Köszönöm a válaszodat,még nem késtél el vele!Ha id?m engedi most hétvégén a szüretre jó lenne elkészíteni.Lekvár...Hm :)Én viszont akkor megpróbálom bodza lekvárral megkenni.Nagyon szépen köszönöm a jó ötleteket és a hasznos tanácsokat!Tündi.

Aurélia

Kedves Tündi! Sok sikert a sütihez is, meg a szürethez is. Bodzalekvárral is biztosan fincsi lesz. Az óbor kóstolgatásához is kiváló süti, akkor kenés nélkül, kis falatka-szeletkékre vágva...csak gy?zzed itatni a népet. :-) Aurélia

Törölt felhasználó

De szuper jol nez ki!

Aurélia

Kedves Koni08! Örülök, hogy tettszik! Ha elkészíted, még jobban fog :)) A mi családunkban mostmár dédunoka szinten is kedvenccé vált. Alig gy?zöm "gyártani" hozzá a tojásfehérjét. Az egyszer?bb szeletelhet?ség érdekében sokszor szögletes tepsiben sütöm. 27×16×4 cm-es

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.