Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pumpkin spice madártej

Pumpkin spice madártej
Pumpkin spice madártej
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A madártej egy nagyon egyszerű, és rendkívül népszerű desszert, ez a téli verzió pedig tuti siker baráti beszélgetéshez, de az ünnepi asztalon is!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, a vége felé pedig belekeverjük a porcukrot is.
  2. A tejet felmelegítjük, a fűszerekkel együtt. Ha finoman gyöngyözik, akkor kanállal beleszaggatjuk a tojásfehérjéket, és oldalanként 2-3 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiemeljük. Ha nagyon elfogyna a tej a végére, akkor pótoljuk. Hagyjuk hogy kicsit hűljön
  3. A tojássárgákat egy csipet sóval és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a megsült, pürésített tököt, és azzal is alaposan kikeverjük. Adjunk hozzá egy merőkanálnyit a meleg tejből, azonnal keverjük simára, majd öntsük az egészet a maradék tejhez, és folyamatos keverés mellett, kis lángon főzzük madártej-sűrűségűre.
  4. Tegyük a tetejére a habgaluskákat, majd tegyük hűtőbe tálalásig.
  • költség: 1200 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 884
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
534 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
alkalom: karácsonyi édességek
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

madártej pumpkin spice ízzel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

346
tojás 4 db
porcukor 2 dkg
1 csipet
tej 1.25 l
fahéj 1 teáskanál
szegfűszeg 0.5 kávéskanál
szegfűbors 0.5 kávéskanál
szerecsendió 1 csipet
cukor 8 dkg
sütőtök 50 g