Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés madártej Nicki konyhájából

Csokoládés madártej Nicki konyhájából
Csokoládés madártej Nicki konyhájából
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy gyorsan elkészíthető laktóz-, glutén- és cukormentes desszert.

Néha a megunhatatlan madártejet is fel lehet kicsit dobni.

Az édesítésnél eritritet szoktam használni, a tejhelyettesítő lehet szója- vagy kókuszital.

hozzávalók / 3 adag

Hab

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Sodó

  1. A szójatejből 1 dl-ben elkeverjük a tojássárgáját, pudingport, kakaóport, eritritet.
  2. A többi szójatejet felmelegítjük, majd lassan a tojásos keverékhez öntjük. Visszatéve a tűzre besűrítjük, közben folyton keverjük. Ha felforr, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a csokit és a rumot, majd elkeverjük, míg a csoki teljesen fel nem olvad.

Hab

  1. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük.
  2. Egy nagyobb lábasban vizet forralunk, mikor gyöngyözik, kanállal beleszaggatunk 4-5 habgaluskát, 1-2 percig főzzük, közben megforgatjuk.
  3. Szűrőkanállal kiszedjük, lecsepegtetjük, poharakba rakjuk. Mikor az összes habot kifőztük, rámerjük a sodót, megszórjuk pirított kókusszal, és lehűtjük.

Díszítés

  1. A kókuszreszeléket száraz serpenyőben világosbarnára pirítjuk. Ne hagyjuk magára, gyorsan kész, és rögtön rakjuk át egy tányérra.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 25
össznézettség: 1 403
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nicki

Mióta szakács: 2012.04.10.
47 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
alkalom: Anyák napja, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna
diéta: gluténmentes
adag: 3 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Floating Island

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

287
szójatej 5 dl
tojássárgája 2 db
vaníliás pudingpor 1 ek
cukrozatlan kakaópor 1 ek
erythritol 5 ek
csokoládé 5 dkg
rum 1 ek
tojásfehérje 2 db
1 csipet
kókuszreszelék 2 ek