Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Madártej ahogy Nusi készíti

Madártej ahogy Nusi készíti
Madártej ahogy Nusi készíti
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az első madártejem készítésének alkalmával valamit nagyon elbaltáztam. Aztán, hogy mentsem a menthetőt, ösztönből javítottam a hibát. Ez lett az eredménye. Azóta sem kísérleteztem más recepttel, nekem ez vált be, és imádja az egész család. 

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásfehérjéből 2 evőkanál cukor hozzáadása után kemény habot verünk.
  2. Egy nagy lábosban közben vizet forralunk, majd a lobogó vízbe egy kanállal beleszaggatjuk a habot. Egyszerre mindig csak annyit, hogy meg tudjuk őket fordítani. Egy-egy oldalát kb. fél percig főzzük.
  3. Ha kész, lecsepegtetjük, és egy tányérra rakjuk őket.
  4. A tojássárgákat 8 evőkanál cukorral, 2 csomag pudingporral, 1 csomag vaníliás cukorral, valamint fél liter tejjel csomómentesre keverjük.
  5. 1,5 liter tejet felforralunk, és hozzáöntjük a keverékünket.
  6. Fél perc főzés után levesszük a tűzről, és jénai tálba öntjük hűlni. A tetejére rákanalazzuk a madarakat. Jó étvágyat! :)
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 32 635
elküldve: 5
receptkönyvben: 190
elkészítve: 12/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Nusika

Mióta szakács: 2013.01.22.
16 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes krém
receptverseny: Judafest 2. receptverseny
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

madártej, vanília pudingos madártej, vaníliás-habos madártej

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lanta
Lanta Wed, 2015-01-28 18:31

Köszönöm a receptet! A párom egy letisztult, narancstól, csokitól, stb. mentes - eredeti ízű madártejet kért tőlem...
Az imént lettem kész életem első madártejével. Hát, ez valami isteni finom lett!!! Sikerült házi tehéntejből és házi tyúktojásokból alkotnom.
Nos, ez a mennyei ízek kavalkádja, nem a Danon görög joghurt :)

Még egyszer köszönöm, ajánlom mindenkinek!

429
tojássárgája 8 db
tej 2 l
tojásfehérje 8 db
cukor 10 ek
vaníliás cukor 1 csomag
vaníliás pudingpor 2 tasak