Pulykarostélyos
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Smaragd konyha
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
167g pulykamell262 kcal
-
7g mustár4 kcal
-
47 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
4g só0 kcal
-
13g finomliszt49 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
9 kcal
-
17g füstölt szalonna109 kcal
-
167g alaplé12 kcal
-
4 kcal
Összesen
612
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
500g pulykamell785 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
12g só0 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
26 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
500g alaplé35 kcal
-
11 kcal
Összesen
1833
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
36.1g pulykamell57 kcal
-
1.4g mustár1 kcal
-
1.2g napraforgó olaj10 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
2.9g finomliszt11 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
-
2.3g sűrített paradicsom2 kcal
-
3.6g füstölt szalonna24 kcal
-
36.1g alaplé3 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
Összesen
134
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 40.4 g
Zsír
-
Összesen 39.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2804.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 375 mg
-
Nátrium 2269 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 184.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 449 micro
-
β-crypt 84 micro
-
Likopin 3068 micro
-
Lut-zea 265 micro
Összesen
612
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 121.3 g
Zsír
-
Összesen 119.8 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 370 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8412.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 1124 mg
-
Nátrium 6808 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.2 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 552.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 1347 micro
-
β-crypt 253 micro
-
Likopin 9204 micro
-
Lut-zea 794 micro
Összesen
1833
kcal
- 14% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 606.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 491 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 664 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
134
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg pulykamell
-
2 ek mustár
-
2 ek napraforgó olaj
-
fekete bors ízlés szerint
-
2 teáskanál só
-
2 púpozott ek finomliszt
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 ek napraforgó olaj
-
2 ek sűrített paradicsom
-
5 dkg füstölt szalonna
-
5 dl alaplé
-
1 ek fűszerpaprika
Elkészítés
- A húst megmossuk, felszeleteljük, kiklopfoljuk, és a só, bors, mustár, 2 ek olaj keverékkel bepácoljuk.
- Felforrósítjuk a 4 ek olajat, megpirítjuk rajta az egészben hagyott szalonnát, majd kivesszük, és egyenként a hússzeletek egyik oldalát belemártjuk a lisztbe, majd a forró olajba tesszük. Fehéredésig sütjük mindkét oldalát, majd kiszedjük egy tányérra, és az apróra felvágott hagymát megdinszteljük az olajon.
- Majd hozzáadjuk a pirospaprikát, sűrített paradicsomot, a hússzeleteket visszatesszük, és felöntjük alaplével, hogy ellepje.
- Fedő alatt készre főzzük 35-40 perc alatt.
- Rizzsel, savanyúsággal tálaljuk.
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 115
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 48
- Össznézettség: 24857
- Feltöltés dátuma: 2015. július 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Smaragd konyha
149 recept
Aki szeretné, tehet bele csili paprikát, akkor is finom, pikáns lesz.