Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bácskai lecsós rostélyos

Bácskai lecsós rostélyos
Bácskai lecsós rostélyos
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régebben a lecsós dolgokat mindig boltban vásárolt üveges lecsóból készítettem, egészen eddig, mert ehhez a lecsóhoz fel sem ér a boltban vásárolt.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Sós vízben főtt burgonyát vagy tarhonya köretet adhatunk hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst kiklopfoljuk, megsózzuk, és lisztbe fektetjük mindkét oldalát, kevés olajon hirtelen mindkét oldalát megsütjük, és egy lábosba tesszük.
  2. Zsírjában világosra pirítjuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a pirospaprikát, a paradicsompürét, az összezúzott fokhagymát, a köménymagot, amajorannát. Az egészet elkeverjük, felöntjük egy kevés vízzel, felforraljuk, és a rostélyosokra öntjük.
  3. Kevés lében, fedő alatt pároljuk.
  4. A füstölt szalonnát vékony csíkokrá vágjuk, egy lábosban világosra pirítjuk, hozzáadjuk a cikkekre vágott zöldpaprikát és paradicsomot.
  5. Megsózzuk, és fedő alatt pároljuk. Végül a félig puha rostélyosokra öntjük, és együtt készre pároljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 15 761
elküldve: 4
receptkönyvben: 259
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Manolya

Mióta szakács: 2011.02.05.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lecsós sertéshús, rostélyos lecsósan

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

z1
z1 / z1 Wed, 2011-08-17 19:19

Kedves Manolya!
Szerintem a majoranna nem ide való.
De ez csak az én "privát" véleményem!
Amúgy a recept jó.
Z.
...a recept fényképén 3 (három) barnászöldesfeketés pöttyöt látok, ami akár majoranna is lehet.
Ha csak ennyit teszel bele, akkor az nem gáz.

haverina
haverina Wed, 2011-08-17 08:54

Dehogynem tett paradicsomot és paprikát, ott van mindkettő a receptben és a leírásban is:) Nagyon fincsi lehet, szerintem kipróbálom hétvégén.

judogi
judogi Tue, 2011-08-16 16:52

És ehhez a lecsóhoz nem raktál paradicsomot,és paprikát sem?

1014
marharostélyos 80 dkg
mangalica zsír 8 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
fűszerpaprika 1 ek
köménymag 1 kávéskanál
majoranna 2 kk
sűrített paradicsom 4 dkg
finomliszt 1 evőkanál
füstölt szalonna 10 dkg
zöldpaprika 25 dkg
paradicsom 10 dkg