Pritaminos köles fetás padlizsánnal

Name: Pritaminos köles fetás padlizsánnal
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Padlizsán; 10 dkg Feta sajt; 10 dkg Köles; 1 db Pritaminpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 ek Citromlé a tálaláshoz; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Olívaolaj

tenger

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db padlizsán
10 dkg feta sajt
10 dkg köles
1 db pritaminpaprika
2 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint
1 ek citromlé (a tálaláshoz)
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

294

Kalória

10.6g

Fehérje

38.7g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

217.1g

Víz

29.7g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

173g padlizsán

41 kcal
33g feta sajt

88 kcal
33g köles

126 kcal
53g pritaminpaprika

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 294 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
100g feta sajt

265 kcal
100g köles

378 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 882 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

57.6g padlizsán

14 kcal
11.1g feta sajt

29 kcal
11.1g köles

42 kcal
17.7g pritaminpaprika

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
921.4 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
188 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
217.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
734 micro
β-crypt
214 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 294 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2764.2 g
Cink
6 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
565 mg
Vas
6 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
784 mg
Nátrium
1160 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
116 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
651.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
2203 micro
β-crypt
643 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 882 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A kölestsós vízben feltesszük főni.
A padlizsánt kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
A pritamin paprikát apróra kockázzuk. A petrezselymet durvára vágjuk. A fetát annyi darabra osztjuk, amennyi padlizsánkarikánk van
A padlizsánszeletek mindkét oldalátolivaolajjal megkenjük, teflontepsiben előmelegített sütőbe tesszük.
Mikor az alja megsült, megfordítjuk, rátesszük a sajtszeleteket, készre sütjük
Közben a paprikát forró teflonserpenyőben megpirítjuk, a zúzott fokhagymát akkor adjuk hozzá, mikor a tűzről levesszük.
A sült paprikát, a petrezselymet a megfőtt köleshez adjuk.
Az ételt a tányéron citromlével ízlés szerint meglocsoljuk.