Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pozsonyi kocka

Pozsonyi kocka
Pozsonyi kocka
50 perc / előkészület: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mákimádatom szinte határtalan, ezért ezt a finomságot is szoktam készíteni. Ha mákról van szó, nekem jöhet reggel, délben, este, éjjel. Sok év után, lassan már férjem is megszereti a mákot... ;-) Nem mellékesen, Lajos Mari egyik szakácskönyvéből való a recept. Ugyan egy kis korrekcióval, mert én több mákkal és lekvárral készítem. De köszönjük neki, mert nagyon finom!  :-)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Tartalmasabb leves után kitűnő második fogás lehet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Bő, sós vízben kifőzzük a tésztát. 
  2. Ezalatt a vajat habosra keverjük 60 g porcukorral, 1 tk. vaníliás porcukorral. Beletesszük a reszelt citromhéjat, a tojássárgákat, tejfölt, és összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A darált mákot összekeverjük a maradék porcukorral.
  3. A kifőtt, leszűrt tésztát hozzáadjuk a tojásos masszához, majd óvatosan belekeverjük a fehérjehabot is.
  4. Egy mélyebb tepsit, vagy sütésálló edényt kivajazunk, és zsemlemorzsával megszórunk. 
  5. Kb. a harmadát a tésztának beleöntjük a sütőedénybe, rászórjuk a cukros mákot, mazsolát, megint egyharmad tésztát simítunk rá. Most jön a baracklekvár, és a legvégén újból tészta kerül rá.
  6. Előmelegített sütőbe tesszük, aranybarnára sütjük. 
  7. Nem túl forrón tálaljuk, de előtte megszórjuk házi vaníliás porcukorral.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x20 cm
  • elkészítettem: 13 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 15
össznézettség: 46 325
elküldve: 11
receptkönyvben: 406
elkészítve: 18/32
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mákos rakott tészta, édes tésztarakottas, mákos-lekváros tésztarakottas

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vcsuka
pussycat / vcsuka Sat, 2014-02-15 07:06

Szia Vici! Azt hiszem, hogy kezetfoghatunk makimadattal kapcsolatban. Makbol en sem tudok eleget enni. Ma elkeszitettem ezt a csodat, de nem csak en, hanem az egesz csaladnak az volt a velemenye, hogy nagyon finom. Amikor mar harmadszor akartam megpakolni a tanyeromat, a fiam ram szolt: " Anyu, betegre eszed magad", erre en: "a maktol meg sose lettem beteg" (ez igaz is). Azon csodalkozom, hogy alig van ra hozzaszolas. Mindenesetre, isteni lett, halasan koszonom a receptet.
Puszi, Veronika

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2012-02-27 00:37

Kedves Éva!
Nagyon szívesen! ;-)
Én pedig szép hetet kívánok Neked!
Üdv: Vici

799
tészta 400 g
vaj 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek
vaj 60 g
porcukor 100 g
tojás 3 db
tejföl 200 ml
citrom 1 db
mák 200 g
sárgabaracklekvár 200 g
mazsola 1 marék
porcukor 2 ek