Póréhagymás gombaleves

Name: Póréhagymás gombaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Póréhagyma; 30 dkg Csiperkegomba; 5 dkg Vaj; 2 dl Főzőtejszín; 2 db Leveskocka; 1 db Babérlevél; 1 ek Ketchup; 2 evőkanál Finomliszt finomliszt vagy kukoricaliszt; 2 dl Tejföl; 1 l Víz; 2 ek Snidling felaprítva

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db póréhagyma
30 dkg csiperkegomba
5 dkg vaj
2 dl főzőtejszín
2 db leveskocka
1 db babérlevél
1 ek ketchup
2 evőkanál finomliszt (finomliszt vagy kukoricaliszt)
2 dl tejföl
1.5 l víz
2 ek snidling (felaprítva)

gyors
magyar

346

Kalória

6.9g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

562.1g

Víz

73.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

100g póréhagyma

27 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
13g vaj

90 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g ketchup

4 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g tejföl

99 kcal
375g víz

0 kcal
2g snidling

0 kcal

Összesen 346 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

400g póréhagyma

107 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
50g vaj

359 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15g ketchup

15 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g tejföl

396 kcal
1500g víz

0 kcal
6g snidling

2 kcal

Összesen 1381 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

14.7g póréhagyma

4 kcal
11g csiperkegomba

2 kcal
1.8g vaj

13 kcal
7.4g főzőtejszín

10 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.6g ketchup

1 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
55.1g víz

0 kcal
0.2g snidling

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1251.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
149 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
874 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
562.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
534 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
452 micro
Lut-zea
850 micro

Összesen 346 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
108.7 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5007.8 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
598 mg
Vas
6 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
706 mg
Nátrium
3496 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
2248.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
947 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2137 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
3401 micro

Összesen 1381 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
66 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A pórét és a gombát megtisztítjuk és vékonyan felszeleteljük.
A vajat egy lábasban felolvasztjuk és 5-6 percig pirítjuk rajta a hagymát és a gombát.
A vizet és a tejszínt ráöntjük, a leveskockákat beledobjuk. Babérlevéllel fűszerezzük. 1 ek ketchupot adunk hozzá és puhára főzzük.
A tejfölt a liszttel és egy kevés meleg vízzel simára keverjük és ezzel sűrítjük be a levest. Még 1-2 percig forraljuk.
Felaprított metélőhagymával megszórva tálaljuk.