Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Polenta krémesen párolt zöldségekkel

Polenta krémesen párolt zöldségekkel
Polenta krémesen párolt zöldségekkel
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A polenta, nem más mint kukoricadarából készült sűrű, krémesre főzött kása, ami nagyon tápláló. Elsősorban olasz területeken elterjedt, de Magyarországon, vidéken puliszka néven is ismerik.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Pucoljuk meg a répákat, vágjuk karikára, és a brokkolit szedjük rózsáira, és mossuk meg. Forraljuk fel a vizet egy nagy edénybe, majd vegyük kis lángra, és keverjük bele a kukoricadarát.
  2. Keverjük folyamatosan. (Habverőt is használhatsz az elején, azzal könnyebb csomómentesre eldolgozni a kukoricadarát. Kb. 5 perc után már fakanállal is könnyedén tudod keverni.) Addig főzzük amíg meg nem fő, szépen elválik majd az edény falától. A végén keverjük hozzá a sót, borsot és a 2 evőkanál vajat.
  3. Egy serpenyőben tegyük oda a ghít, majd adjuk hozzá a répákat, és tegyünk hozzá egy pici vizet, hogy elkezdjen a répa puhulni, folyamatosan mindig egy pici vizet tehetünk hozzá, ha úgy látjuk, hogy kezdene telesen elpárologni a víz.
  4. Néhány perc után tegyük hozzá a brokkolit is, és pároljuk együtt, amíg megpuhulnak. A végén adjuk hozzá a sót és a borsot.
  5. Szedjük ki tányérra a polentát és a párolt zöldséget. (Meglocsolhatod a polentát olívaolajjal is ha szereted - én mindent meglocsolok olívával! :) )

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 861
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Vitai Kati

Mióta szakács: 2016.02.19.
89 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: reggeli, ebéd, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zöldséges polenta, puliszka

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

316
kukoricadara 150 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 3 ek
víz 1 l
sárgarépa 4 közepes db
brokkoli 1 db
ghee 2 ek