r
Nosalty Logó

Pofonegyszerű teljes kiőrlésű tejes kiflik

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Eda
Pofonegyszerű teljes kiőrlésű tejes kiflik
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 15% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 431 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1716 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 243 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1114 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    139 mg
  • Foszfor
    422 mg
  • Nátrium
    429 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.1 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    94 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    169 micro
Összesen 431 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    67.9 g

Zsír

  • Összesen
    35.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4456.1 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    400 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    555 mg
  • Foszfor
    1689 mg
  • Nátrium
    1715 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    300.5 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    205 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    377 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    173 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    676 micro
Összesen 1716 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    628.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    238 mg
  • Nátrium
    242 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    9.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 243 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kétféle lisztet kimérjük, és a sóval együtt egy tálba tesszük (itt a szitálás felesleges, mert a nagyobb darabok a lisztből úgyis fennakadnak).
  2. A tejet a cukorral megmelegítjük, majd az élesztőt beletesszük, és felfuttatjuk.
  3. Az olvasztott margarint a felfutott élesztős tejjel együtt a lisztekhez öntjük, és összegyúrjuk. Dagasztani nem kell!
  4. Kétfelé vesszük a tésztát, mindkét darabot kinyújtjuk két tenyérnyi méretűre, és 4-4 cikkre vágjuk. A cikkeket egyesével háromszög alakúra nyújtjuk, a szélesebbik végétől kezdve szorosan, folyamatosan kifelé sodorva hosszabb vékony kifliformára sodorjuk. A végeket alulra igazítva szilikonos sütőpapíros tepsire helyezzük.
  5. Amíg a sütőt előmelegítjük (alulra egy kisebb tepsiben víz kerül), a kifliket letakarva pihentetjük. Keleszteni ennél többet nem kell! Mikor a sütő kellően felmelegedett, a kifliket tejjel lekenjük, és megsütjük, majd rácsra tesszük, és így hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 6725
  • Feltöltés dátuma: 2017. június 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az alaprecept Aranytepsitől való (akinek imádom a receptjeit). Sima kiflivel kezdtem, majd kipróbáltam a teljes kiőrlésű változatot is. Nekem 10 dkg-mal több lisztet vett fel, mint az Ő receptjében leírt mennyiség, valamint figyelmetlenségből tejjel kentem le víz helyett. Valószínű a következő lépés a magvas változat kipróbálása lesz. Teljesen beszippantott a kifligyártás egyszerűsége :)

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk