Pizza sevi konyhájából

Name: Pizza sevi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz langyos, szükség szerint; 0 közepes fej Lilahagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Sűrített paradicsom; 1 db Paradicsom; 1 csipet Só; 0 teáskanál Cukor; 1 kk Oregánó; 0 tk Bazsalikom; 1 kk Kakukkfű

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
só ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
1 dl víz (langyos, szükség szerint)

A paradicsomos alaphoz

0.5 közepes fej lilahagyma
1 ek napraforgó olaj
25 dkg sűrített paradicsom
1 db paradicsom
1 csipet só
0.5 teáskanál cukor
1 kk oregánó
0.5 tk bazsalikom
1 kk kakukkfű

gyors
magyar

428

Kalória

11.5g

Fehérje

71.6g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

151.2g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
7g élesztő

7 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
33g víz

0 kcal

A paradicsomos alaphoz

15g lilahagyma

5 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
83g sűrített paradicsom

68 kcal
33g paradicsom

6 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 428 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
20g élesztő

21 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g víz

0 kcal

A paradicsomos alaphoz

45g lilahagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
250g sűrített paradicsom

205 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 1285 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

26.6g finomliszt

97 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
13.3g víz

0 kcal

A paradicsomos alaphoz

6g lilahagyma

2 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
33.2g sűrített paradicsom

27 kcal
13.3g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
56 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
151.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
919 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
24828 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 428 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1146.1 g
Cink
5 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
167 mg
Vas
11 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
169 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
214.7 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
453.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
174 micro
β-karotin
2756 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
74483 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 1285 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9905 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta: A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, és a többi hozzávalóval együtt egy lágy, rugalmas állagú tésztát gyúrunk. Letakarva 1 órát kelesztjük.
Paradicsomos alap: Felaprítjuk a hagymát és megpároljuk egy kevés olajon. Ráöntjük a paradicsomsűrítményt, hozzáadjuk a négybe vágott paradicsomot, cukrot, sót, fűszereket és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk.
Összeállítás: A tésztát ízlés szerint kinyújtjuk, 170 fokon 20-25 percig sütjük.
Megkenjük a szósszal és rátesszük a feltéteket, majd visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt rá nem olvad.