Piskótabomba 2.

Name: Piskótabomba 2.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 24 db Babapiskóta; 15 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor a krémhez; 3 db Tojás; 3 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 50 ml Rum; 2 dl Feketekávé; 3 dl Habtejszín; 2 teáskanál Porcukor

Muci

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

24 db babapiskóta
15 dkg vaj
15 dkg porcukor (a krémhez)
3 db tojás
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
50 ml rum
2 dl feketekávé
3 dl habtejszín
2 teáskanál porcukor

704

Kalória

7.9g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

46.7g

Zsír

110.9g

Víz

239.1g

Koleszterin

672mg

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

34g babapiskóta

126 kcal
30g vaj

215 kcal
30g porcukor

116 kcal
33g tojás

42 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
10g rum

23 kcal
40g feketekávé

4 kcal
60g habtejszín

175 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 704 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

168g babapiskóta

632 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
50g rum

116 kcal
200g feketekávé

18 kcal
300g habtejszín

876 kcal
4g porcukor

15 kcal

Összesen 3522 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

14.2g babapiskóta

53 kcal
12.6g vaj

91 kcal
12.6g porcukor

49 kcal
13.9g tojás

17 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
4.2g rum

10 kcal
16.8g feketekávé

2 kcal
25.3g habtejszín

74 kcal
0.3g porcukor

1 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
46.7 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
110.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
412 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 704 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
233.6 g
Telített zsírsav
138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1581.5 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
330 mg
Vas
3 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
523 mg
Nátrium
472 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
296.7 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
554.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2095 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
188 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
2061 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 3522 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, a tojások sárgájával és a kakaóval, majd hozzákeverünk 2 ek rumot.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és elvegyítjük a vajas krémmel.
A kávéba keverjük a maradék 3 ek rumot.
Egy mélyebb üvegtál aljára terítjük a krém 1/5 részét, erre rakosgatjuk a piskóta 1/4 részét, amit előzőleg a rumos kávéba mártunk. A rétegezést még háromszor megismételjük. Felülre krém kerüljön.
A piskótabombát egy napra a hűtőbe tesszük.
A tejszínt a porcukorral a habszifonban elkészítjük, ha nincs habszifonunk, csak közvetlen tálalás előtt verjük fel.
A piskótabombát tálalás előtt vonjuk be tejszínhabbal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Nagyon egyszerű, sütő nélkül készíthető édesség. Egyetlen hátránya, hogy azonnal nem fogyasztható. Mi is alig tudtuk kivárni a puhuláshoz szükséges pihenési időt.