Piroskáposzta almával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
333g vöröskáposzta83 kcal
-
67g alma31 kcal
-
3g sertészsír23 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor3 kcal
Összesen
140
Kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1000g vöröskáposzta248 kcal
-
200g alma94 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
420
Kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
82.6g vöröskáposzta20 kcal
-
16.5g alma8 kcal
-
0.6g sertészsír6 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
Összesen
35
Kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 292.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 151 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 155 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 103 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1803 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 53 micro
-
Lut-zea 895 micro
Összesen
140
Kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1000.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 371 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 260 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.3 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 877.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 453 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 464 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 310 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5409 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 160 micro
-
Lut-zea 2684 micro
Összesen
420
Kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 82.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 72.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 447 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 13 micro
-
Lut-zea 222 micro
Összesen
35
Kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A káposztát vékonyan felszeleteljük, és annyi sóval, amennyit a főzéshez gondolunk, megsózzuk, kicsit állni hagyjuk.
- A zsiradékot egy nagyobb lábasban megmelegítjük, és hozzáadjuk a káposztát, köménymagot, és kb. 1 /2 dl vizet.
- Állandó keverés mellett pároljuk, ha szükséges, a vizet pótoljuk.
- Mikor összeesett, a hámozott almát a nagy lyukú reszelőn hozzáreszeljük.
- Készre pároljuk.
- Ízlés szerint ízesítjük ecettel, cukorral (édesítővel).
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 19679
- Feltöltés dátuma: 2012. október 07.
Ajánló
A hozzávalók függvényében vegák és cukorbetegek is fogyaszthatják.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17525 recept
Most van a szezonja, én krumplipürét és sült húst készítettem hozzá. De finom kolbásszal, hurkával.
Hozzászólások
Bizony, finom ez!
Sancho! Bizony finom,f?leg kacsasülttel,ami az udvaron kapirgált!
Ezt, honnan találtad ki? Tényleg, hízásra van fogva egy. Vagyis, több, mert sokan vagyunk, s nem vetjük meg a jó kacsasültet, na, meg a májat sem. Liba nem lesz Márton-napra, de jobban szeretem a kacsát. Nálunk ruca.
Bizony,a szép piros,ropogósra sült RUCA,csupa nagybet?vel.Sajnos ez már csak ábránd,mivel azt az igazi házit nem lehet kapni.