r
Nosalty Logó

Pirított "brokkolirizs" sült zöldségekkel és tükörtojással

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Vénusz
Pirított "brokkolirizs" sült zöldségekkel és tükörtojással
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 438 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 875 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 65 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    29.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2402.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    190 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    305 mg
  • Nátrium
    1799 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    425.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    932 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    276 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    285 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    223 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    2687 micro
  • β-karotin
    8680 micro
  • β-crypt
    468 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3255 micro
Összesen 438 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.6 g

Zsír

  • Összesen
    59.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4805.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    381 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    161 mg
  • Foszfor
    611 mg
  • Nátrium
    3598 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.9 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    850.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    1864 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    551 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    571 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    445 micro
  • Kolin:
    390 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    5375 micro
  • β-karotin
    17361 micro
  • β-crypt
    936 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    6509 micro
Összesen 875 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    349.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    262 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    136 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    391 micro
  • β-karotin
    1263 micro
  • β-crypt
    68 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    473 micro
Összesen 65 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A brokkolit rózsáira szedjük, és késes aprítóban rizs szemcséjűre daráljuk.
  2. Négy evőkanál olajon elkezdjük lepirítani az apróra vágott fokhagymát, vörös- és újhagymát.
  3. Ezután hozzáadjuk a kis, gyufányi szeletekre vágott sárgarépát és az apróra kockázott kaliforniai paprikát, majd ezzel is tovább pirítjuk.
  4. Jöhet hozzá a "brokkolirizs" is, majd az ízesítők (szójaszósz, chili, só, bors). Alaposan lepirítjuk az egészet. Akkor jó, ha erőteljesen érezni a pirult zöldségek illatát.
  5. Miután elkészült, megszórjuk frissen aprított petrezselyemmel, és tükörtojással tálaljuk, amihez a tojásokat két evőkanál olajon megsütjük, majd ízesítjük borssal, chilivel és petrezselyemmel. Ízlés szerint sózzuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 13 alkalommal
  • Receptkönyvben: 190
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 7210
  • Feltöltés dátuma: 2020. július 28.

Receptkategóriák

Pirított "brokkolirizs" sült zöldségekkel és tükörtojással
Vénusz 80 recept

A brokkolirizs egy egészséges, rostban gazdag köret, amit kifejezetten ajánlunk gabona- és gluténmentes étrendbe is. Mindannyian jól ismerjük a párolt brokkolirózsát, de valószínűleg legtöbbször valamilyen diétában találkoztunk vele, és így, önmagában nem nagy szám, valljuk be. Ez a recept viszont tutira feldobja! A brokkoli azért jó, mert könnyen elkészíthető, viszonylag semleges ízű, ezáltal jól ízesíthető és kombinálható más hozzávalókkal. A brokkolit késes aprítóban rizs szemcséjűre daráljuk, változatos zöldségekkel és fűszerekkel turbózzuk, majd tükörtojással tálaljuk. Kiváló köret különböző sült húsokhoz, illetve grill sajthoz is, de önmagában is pazar.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A retró sajtos tallér titkai: így lesz a legropogósabb és...

A sajtos tallér a magyar konyha egyik kedvelt ropogtatnivalója, amely generációkon át örökített hagyományokon alapul. Ez az egyszerű, mégis rendkívül ízletes snack szinte minden alkalomra illik: legyen szó családi összejövetelről, baráti találkozóról vagy egy egyszerű esti filmezésről. De hogyan vált ez a finomság a magyar háztartások alapvető elemévé, és miért olyan népszerű ma is?

Hering András

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...