Pikáns vegyes gomba brokkolival és sárgarépacsíkokkal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
233g gomba50 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
133g brokkoli28 kcal
-
15g chiliszósz3 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
5g szezámmag27 kcal
-
3g szezámolaj29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
168
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
700g gomba149 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
400g brokkoli83 kcal
-
45g chiliszósz9 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
503
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
49.3g gomba11 kcal
-
16.9g sárgarépa6 kcal
-
28.2g brokkoli6 kcal
-
3.2g chiliszósz1 kcal
-
0.7g szójaszósz0 kcal
-
1g szezámmag6 kcal
-
0.7g szezámolaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
36
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 799.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 309 mg
-
Nátrium 278 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 361.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 623 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 86 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 93 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2499 micro
-
β-karotin 6231 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1375 micro
Összesen
168
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 33.8 g
Zsír
-
Összesen 21 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2399.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 348 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 928 mg
-
Nátrium 833 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.4 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1083.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1870 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 258 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 280 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 330 micro
-
Kolin: 192 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7496 micro
-
β-karotin 18694 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 4124 micro
Összesen
503
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 132 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 528 micro
-
β-karotin 1317 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 291 micro
Összesen
36
kcal
Hozzávalók
-
700 g gomba
-
3 közepes db sárgarépa
-
400 g brokkoli
-
3 ek chiliszósz
-
1 ek szójaszósz
-
2 ek szezámmag
-
1 ek szezámolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Szezámolajon alaposan átpirítjuk az apró rózsákra szedett brokkolit, a csíkokra vágott sárgarépát és a szeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk a chili- és szójaszósszal.
- Állandó keverés mellett tovább pároljuk még percig, de ne túl sokáig, hogy a zöldségek roppanósak maradjanak.
- A legvégén megszórjuk szezámmaggal. Azonnal tálaljuk és fogyasztjuk. Currys rizst is kínálhatunk mellé.
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 479
- Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept