Pikáns pirosgyümölcs leves

Name: Pikáns pirosgyümölcs leves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Eper; 30 dkg Meggy; 15 dkg Cukor; 1 db Fahéjrúd; 5 db Szegfűszeg; 1 kk Ánizs; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 l Víz kb.

baloghorsi

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg eper
30 dkg meggy
15 dkg cukor
1 db fahéjrúd
5 db szegfűszeg
1 kk ánizs
1 citromból nyert citromhéj
2 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál vaníliaaroma
1.5 l víz (kb.)

233

Kalória

1.2g

Fehérje

58.3g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

498.8g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

75g eper

23 kcal
75g meggy

34 kcal
38g cukor

145 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g ánizs

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 233 kcal

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

300g eper

90 kcal
300g meggy

135 kcal
150g cukor

581 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g ánizs

3 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 926 kcal

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

13.1g eper

4 kcal
13.1g meggy

6 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
65.4g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.3 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
498.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
525 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 233 kcal

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
150 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
76 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
233.4 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1995 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
201 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2099 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 926 kcal

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
18.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöket alaposan megmossuk, és annyi vízben felrakjuk főni, hogy kényelmesen ellepje.
A cukrot, fűszereket, citromhéjat beletesszük, és felforraljuk (egy picike sót is tehetünk bele).
Ha felforrt, kevés vízzel és a vanília-aromával elkevert keményítővel sűrítjük. Még egyet forralunk rajta, és KÉSZ!
Jól kihűtjük, tejszínhabbal kínálhatjuk.