Babos lecsó tejföllel bolondítva

Name: Babos lecsó tejföllel bolondítva
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Zöld kaliforniai paprika; 3 db Piros kaliforniai paprika; 10 dkg Füstölt szalonna; 200 g Gyöngybab konzerv; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Bors; 2 közepes db Paradicsom

Petter

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db zöld kaliforniai paprika
3 db piros kaliforniai paprika
10 dkg füstölt szalonna
200 g gyöngybab (konzerv)
2 ek tejföl
bors ízlés szerint
2 közepes db paradicsom

gyors
magyar

850

Kalória

33.2g

Fehérje

95.3g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

658g

Víz

56.8g

Koleszterin

27.2g

Élelmi rost

24.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

345g zöld kaliforniai paprika

57 kcal
345g piros kaliforniai paprika

74 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
100g gyöngybab

333 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g bors

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 850 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

690g zöld kaliforniai paprika

113 kcal
690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
200g gyöngybab

666 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g bors

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal

Összesen 1696 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

35.9g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
35.9g piros kaliforniai paprika

8 kcal
5.2g füstölt szalonna

34 kcal
10.4g gyöngybab

35 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
0g bors

0 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
41.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196.8 g
Cink
5 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
320 mg
Vas
13 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
60 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
95.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
658 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
563 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
603 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
563 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
217 micro
β-karotin
5637 micro
β-crypt
1406 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1233 micro

Összesen 850 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
66.3 g

Zsír

Összesen
82.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2393.7 g
Cink
11 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
641 mg
Vas
26 mg
Magnézium
533 mg
Foszfor
1027 mg
Nátrium
119 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
190.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
54 mg

Víz

Összesen
1316.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1127 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1205 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1126 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
434 micro
β-karotin
11273 micro
β-crypt
2812 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2466 micro

Összesen 1696 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
587 micro
β-crypt
146 micro
Likopin
268 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Kevés olajon, mivel úgy is enged, megpirítjuk a szalonnát (személy szerint jó alaposan, de ki hogy szereti).
Amíg a szalonna pirul, felkockázzuk a paradicsomot és a paprikát, jó rusztikusra, persze ezt is mindenki ízlés szerint. Közben a szalonna is megpirult, és zutty, már mehetnek is bele, egy kis bors kíséretében.
Fedő alatt hagyjuk rotyogni, majd mikor már majdnem kész, rakjuk bele a babot, mivel konzerv, így sok idő nem kell neki. Végül a tejföllel még összerottyantjuk, és tádáámm lehet is fogyasztani!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Találtam a hűtőben sürgősen felhasználandó paprikát, és a főzelékből megmaradt bab is sikítozott, hogy olyan árva, így hát összehoztam őket egy helyen! :)