Nosalty Logó

Pihe-puha zsemlegombóc

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty
Pihe-puha zsemlegombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Zsemlegombóc

Összesen 299 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Zsemlegombóc

Összesen 1495 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Zsemlegombóc

Összesen 170 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    616.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    149 mg
  • Nátrium
    318 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    93.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    149 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    455 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    671 micro
Összesen 299 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.5 g

Zsír

  • Összesen
    23.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3082.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    166 mg
  • Kálcium
    412 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    743 mg
  • Nátrium
    1588 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    259.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    465.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    422 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    743 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    298 micro
  • Kolin:
    489 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2276 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3355 micro
Összesen 1495 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    350.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    84 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    259 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    381 micro
Összesen 170 Kcal

Hozzávalók

Zsemlegombóc

Elkészítés

Zsemlegombóc

  1. A vöröshagymát pirítsuk le a kacsazsíron, amíg szép aranybarna lesz. Miután elkészült, húzzuk félre hűlni.
  2. A kissé szikkadt zsemléket vágjuk fel apró kockákra, majd sütőben pirítsuk meg őket. Időnként kavarjuk át a sütőben, hogy egyenletesen süljenek. Miután elkészült, vegyük ki hűlni.
  3. Egy keverőtálba öntsük bele a réteslisztet, a tojást, a vizet, a pirított hagymát és a finomra vágott petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk meg, majd kavarjuk össze. Lényeg, hogy egy nem túl lágy, sem túl sűrű tésztát kell kapjunk. Öntsük hozzá a pirított zsemlekockákat is, ezután forgassuk össze újra. 15-20 percre tegyük hűtőbe pihenni.
  4. Vizes kézzel formázzuk ki a gombócokat, majd enyhén sós vízben főzzük őket 8-10 percig, végül fedjük le, és további 5 percig hagyjuk gőz alatt kihúzni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 18
  • 7 napos nézettség: 294
  • Össznézettség: 6604
  • Feltöltés dátuma: 2021. február 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A zsemlegombóc az egyik legjobb körete a mártásos ételeknek, például a vadasnak, mert könnyen ki lehet vele tunkolni a szaftot. Nem beszélve arról, hogy nagyon finom is! Pár dologra kell csak odafigyelni, így végül egy kellemesen puha gombócot fogunk tudni alkotni!

Hozzászólások

Hozzávalók

Zsemlegombóc

Címlapról ajánljuk

További cikkek